Fidea Maggi de două minute Acum ar trebui să fie „sănătoși”
În 1948, japonezii aveau nevoie de ceva ieftin, gustos și bogat în calorii pentru a-i menține plini, deoarece lipsa de alimente a afectat națiunea după cel de-al doilea război mondial. Fidea instantanee a lui Ando a fost o lovitură instantanee.
A continuat să inventeze Cup Noodles - acum un aliment dietetic al studentului universitar cu mahmureală - și a murit în 2007, lăsând companiei sale o valoare totală a activului de 793 milioane de dolari.
Ando este sărbătorit ca un geniu care a adus comoditate maselor. Potrivit unui sondaj din 2000 realizat de Institutul de Cercetare Fuji, „japonezii cred că cea mai bună invenție a lor din secolul al XX-lea a fost tăiței instant”.
Dar acum, în timp ce lumea luptă împotriva unei epidemii de obezitate în creștere și consumatorii se îndepărtează de alimentele procesate, tăiței instant au câștigat o reputație proastă.
Tăiței de două minute sunt exemplul perfect al ceea ce ni se spune că nu ar trebui să mâncăm - carbohidrați ambalate, procesate, sărate.
Această problemă de imagine prezintă o provocare pentru Maggi, unul dintre cei mai mari producători de tăiței instantanee din lume.
Cercetările efectuate de consumatori au spus companiei că clienții își ridică produsele de pe raftul supermarketului, citesc lista de ingrediente, apoi le returnează la raft, nemulțumiți de ceea ce găsesc.
Așa că au schimbat formula atât a tăiței lor de două minute, cât și a plicurilor de bază pentru rețetă.
Nivelurile de sodiu au fost reduse cu până la 55%, au eliminat unii conservanți și substanțe chimice și a fost introdusă o gamă fără gluten.
„Am încercat să ne concentrăm pe ingrediente pe care oamenii le cunosc și le înțeleg. Când vedeți lista de ingrediente, vrem să fie ceva pe care probabil îl veți găsi în propria cămară ”, a declarat, pentru lansarea produsului, marți, nutritionistului intern al lui Maggi, Vanessa Furlong, la news.com.au.