Fidea instantanee a adus obezitatea în Arctica

20 februarie 2017 | 15:11

adus

Primele cazuri de obezitate au fost documentate în triburile arctice - toate datorită alimentelor preferate cu conținut ridicat de carbohidrați.

Oamenii de știință ruși au raportat epidemia la Nenets și Khanty, păstori nomazi de reni care locuiesc în nordul Siberiei. Piroanele au apărut după ce triburile îndepărtate au fost introduse în tăiței instant, paste, pâine și zahăr.

Triburile Nenets și Khanty mănâncă în mod tradițional o dietă de carne de vânat și pește proaspăt, care le oferă nutrienți pentru a le ajuta să reziste climatului dur al Arcticii. Căprioara ajută la evitarea degerăturilor, grăsimea peștelui poate crește rezistența la stresul rece și anumiți pești, cum ar fi știuca sau burbotul, un pește mare de apă dulce, pot ajuta la prevenirea bolilor respiratorii și a hipertensiunii.

Fidea instantanee, care nu se găsesc în sălbăticie, nu fac parte din dieta la care triburile au respectat în mod tradițional.