Ficatul de vită - carbohidrați, GI, zinc, vitamine și multe altele

vită

Ficatul de vită este format din 4% grăsimi, 19% proteine, 5% carbohidrați, 0% fibre și 70% apă. Cu 131 de calorii la 100g este cu 82% mai mic decât alte alimente din carne. În total, 27,48% din caloriile din ficatul de vită provin din grăsimi, 58,02% din proteine ​​și 15,27% din carbohidrați.

Poți mânca ficat de vită pentru o dietă săracă în carbohidrați?

Cu 5g de carbohidrați la 100g, ficatul de vită are un conținut scăzut de carbohidrați. Nu are fructoză, nu conține gluten și nu are lactoză.

Informații nutriționale

Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor

O porție medie (125g) de ficat de vită conține

  • 163,75 Calorii
  • 5g de Grăsime
  • 23,75g de proteine
  • și 6,25g de carbohidrați
  • 143,75 mg sodiu - 9,58% din DZR pentru sodiu.
  • 18,75 mg de magneziu, care acoperă 5,86% din doza zilnică recomandată (DZR) pentru magneziu.
  • 6 mg de zinc - 60% din DZR pentru zinc.
  • 8,75 mg de fier - 72,92% din DZR pentru fier.
  • 362,5 mg de potasiu - 9,06% din DZR pentru potasiu.
  • 37,5 mg de vitamina C - 35,71% din DZR pentru vitamina C.
  • 81,25 mg de vitamina B12 - 2708,33% din DZR pentru vitamina B12.