Ficat împăiat cu ceapă sotată și ardei roșu Canadian Living

Autor: Canadian Living

Înmuierea ficatului în lapte asigură o aromă mai blândă a cărnii bogate în fier și în folat, care este delicioasă acoperită cu pesmet și înabusită în ceapă dulce.

Ingrediente

• 1 kg de ficat de vițel
• 1/2 cană de lapte
• 2 linguri ulei vegetal
• 2 cepe feliate subțire
• 2 ardei roșii dulci tăiați subțire
• 2 căței de usturoi tocat
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper
• 1/4 linguriță busuioc uscat
• 2 linguri de oțet de vin
• 1/3 cană de făină pentru toate scopurile
• 2 oua
• 1 cană pesmet uscat
• 1/4 cană pătrunjel proaspăt tocat
• 1/2 linguriță oregano uscat

Fapte nutriționale Pe portie: despre

• Sodiu 570 mg
• Proteine ​​29 g
• Calorii 392.0
• Grăsime totală 14 ani
• Grăsimi saturate 3 g
• Glucide totale 37 g

---