Fetele adolescente consumă alimente mai puțin sănătoase decât oricare alt grup, arată un sondaj Health The Guardian

Dieta fetelor adolescente din Marea Britanie a fost criticată de Food Standards Agency Photograph: Getty Images/Stockbyte

Fetele adolescente mănâncă mai nesănătos decât orice alt grup din populație, au arătat cercetările guvernamentale.

Studiul, conceput pentru a arunca mai multă lumină despre ceea ce mănâncă națiunea, arată, de asemenea, că, în ciuda inițiativelor guvernamentale de milioane de lire sterline pentru a ne încuraja pe toți să mâncăm mai sănătos, nivelurile de obezitate din Marea Britanie sunt, în general, neschimbate față de acum un deceniu.

Cercetarea a fost comandată de către agentul guvernamental de supraveghere a alimentelor, Agenția pentru Standarde Alimentare (FSA), care a declarat că este îngrijorată de faptul că fetele între 11 și 18 ani nu vor consuma suficiente alimente esențiale pentru creștere și sănătate.

Când au mâncat, au consumat alimente și băuturi bogate în zahăr și grăsimi, cum ar fi alimentele procesate, dulciurile, ciocolata și băuturile gazoase, a spus FSA, și nu au reușit să mănânce suficient cu substanțe nutritive importante, cum ar fi fierul și calciul - care se găsesc în legumele cu frunze verzi. și produse lactate - care sunt esențiale pentru oase puternice și pentru prevenirea anemiei. Studiul a constatat că, printre cei de vârstă școlară gimnazială, 46% nu reușeau să obțină cantitatea minimă recomandată de fier sau magneziu și mai puțin de unul din 10 (7%) consumă cele cinci porții minime recomandate de fructe și legume pe zi.

Dr. Alison Tedstone, șefa științei nutriționale a FSA, a declarat că problema este „un domeniu de îngrijorare” și a adăugat: „În general, fetele adolescente nu mănâncă suficient. În general, acestea sunt un grup de populație ale cărui diete sunt sărace. . Dietele copiilor mici sunt în general OK, adulții în general o imagine similară, adolescenții sunt în general săraci. Aceasta a fost imaginea de câțiva ani. "

Ea a fost de acord că influența părinților este esențială pentru alimentația bună, deoarece fetele și băieții adolescenți au căzut în obiceiuri alimentare proaste odată ce au avut mai multă libertate de acasă.

„Știm că fetele sunt greu accesibile”, a spus Tedstone, explicând că FSA a lansat o revistă, Blink, pe Facebook și Bebo pentru a încerca să vizeze adolescenții.

În general, adolescenții consumă prea multe grăsimi saturate și zahăr, în ciuda campaniilor guvernamentale care promovează diete mai sănătoase. Liniile directoare recomandă ca nu mai mult de 11% din energie să provină din zaharuri adăugate în fiecare zi, dar cifrele sunt de 16,3% pentru băieți și de 15% pentru fetele cu vârste cuprinse între 11 și 18 ani.

Copiii mai mici cu vârsta cuprinsă între patru și zece ani se descurcă puțin mai bine, cu 14,4% pentru băieți și 14,7% pentru fete. Dar de la 18 luni la trei ani, copiii mici au fost aproape de nivelul recomandat, la 11,2%.

Tedstone a spus că influența părintească a fost un factor cheie: "Există două părți în acest sens. Se spune oamenilor, iar unii oameni se vor schimba pentru că le spuneți și există o reformulare [a produselor], care schimbă lucrurile fără ca oamenii să știe despre asta. ... Acest lucru va afecta adolescenții. Am văzut unele schimbări în dieta adolescenților, iar agenția abia a început să lucreze cu grăsimi saturate, așa că am spera să vedem mai multe în linie. "