Fermierul dezaprobă propaganda corporativă împotriva legii propuse pentru etichetarea alimentelor modificate genetic;
Publicat inițial pe Alternet pe 27 august 2012.
Sunt fermier de mai bine de 40 de ani. În timp ce nu mai locuiesc sau nu fac fermă în California, administrez în comun 120 de acri de teren agricol în Vermont și știu că o lege de etichetare a OMG-urilor adoptată în California va avea implicații pe scară largă pentru consumatorii și fermierii din fiecare stat din țară. Ca fermier care are experiență atât în agricultura convențională, cât și în agricultura ecologică, sunt obligat să abordez așa-numitele „preocupări” ale campaniei anti-etichetare pentru fermieri și consumatori.
Dar, mai întâi, nu vă faceți nicio greșeală: oamenii care desfășoară și finanțează campania împotriva propunerii 37 din California, noiembrie. 6 inițiative de vot ale cetățenilor care ar necesita etichetarea obligatorie a OMG-urilor, nu au funcționat niciodată în numele micilor fermieri sau al consumatorilor. De ce am crede că sunt brusc de partea noastră? În fruntea campaniei se află aceiași oameni care, susținuți de Big Tobacco, au luptat împotriva inițiativelor antifumat în California. Aceștia sunt aceiași oameni care, cu puțin ajutor de la Big Oil, au încercat să abroge legile din California privind energia curată și clima. Cele 25 de milioane de dolari care s-au revărsat până acum în campania „Nu pe 37” provin de la corporații imense de biotehnologie, produse chimice și de prelucrare a alimentelor (Monsanto, DuPont, Dow AgriScience, Pepsi, Coca-Cola). Acestea sunt toate companii a căror motivație principală este profitul, nu protecția consumatorilor sau a fermierilor.
Iată viziunea mea a fermierului asupra propagandei care iese din campania nr. 37, care, de altfel, este denumită în mod dubios: Stop the Deceptive Food Label Scheme.
Declarația de propagandă nr. 1:
Inițiativa ar închide oportunitățile pentru fermierii și producătorii de alimente care ar putea dori să profite de progresele viitoare în culturile crescute pentru rezistență la boli și dăunători, toleranță la secetă, creștere îmbunătățită, nutriție, gust sau alte beneficii.
Aceasta este probabil cea mai scandaloasă dintre pretinsele preocupări ale campaniei nr. 37 și se îndreaptă către noi, fermierii. Giganții OMG-urilor susțin că sunt îngrijorați că nu vom avea șansa de a cultiva culturi OMG. Într-adevăr? După ce a dat în judecată și a hărțuit mii de fermieri și i-a condus pe micii dealeri de semințe să renunțe la afaceri și să intre în justiție, este dincolo de a fi nechibzuit ca Monsanto și banda OMG să prefacă îngrijorarea pentru interesele noastre. Le pot asigura că noi, fermierii, ne temem mai mult de Monsanto, DuPont și Syngenta decât giganții biotehnologi sunt în perspectiva de a-și pierde semințele modificate genetic.
Fermierii din mai multe state au încercat să adopte legi de protecție a fermierilor împotriva deversării și derivării semințelor OMG și a polenului. Aceste legi au fost concepute pentru a răspunde la faptul că companiile de biotehnologie pot da în judecată fermierilor pentru încălcarea brevetului în cazul în care culturile OMG apar în mod involuntar ca „buruieni” în fermele lor - rezultatul derivării polenului sau al deversării de semințe dintr-o fermă vecină sau din apropiere care cultivă culturi OMG . Majoritatea dintre noi, fermierii, vedem acest lucru diferit. Credem că atunci când semințele OMG se revarsă pe pământul nostru sau polenul din culturile OMG se varsă în culturile noastre care nu sunt OMG și le contaminează, acest lucru constituie încălcarea, nu furtul de brevete. În ciuda acestei încălcări, numai Monsanto a adus 136 de cazuri împotriva a peste 400 de fermieri. Încă mii de SUA fermierii au fost amenințați cu procese de către Monsanto.
Fermierii care cultivă bumbac, porumb, soia și canola se află într-un loc restrâns, deoarece companiile de biotehnologie au cumpărat majoritatea corporațiilor de semințe pentru a controla ce semințe pot fi cultivate. În ultimii ani, peste 90% din semințele disponibile agricultorilor pentru aceste patru culturi au fost modificate genetic. Deci, dacă un fermier dorește să cultive oricare dintre aceste culturi de mărfuri, este obligat să cultive soiul OMG - sau să nu le cultive.
Declarația de propagandă nr. 2:
Pentru a evita etichetarea unui produs ca ne-OMG va fi nevoie ca fermierii, procesatorii de alimente și distribuitorii de alimente să documenteze că ingredientele nu sunt produse prin biotehnologie.
Această nouă cerință masivă de hârtie și păstrare a evidenței - pentru zeci de mii de culturi și produse alimentare - va adăuga costuri semnificative și birocrație pentru fermieri și producătorii de alimente.
Exagerare după exagerare. Procesul de reglementare și păstrare a evidențelor nu este atât de dificil și nu există zeci de mii de culturi GE cultivate în California. Când ferma noastră s-a transformat pentru prima dată în producție ecologică, ne-am supus reglementările și cerințele pentru păstrarea înregistrărilor și documentația pentru certificarea ecologică, așa că înțelegem îngrijorarea pe care fermierii o au asupra reglementărilor și păstrării înregistrărilor. Acum, însă, este o parte obișnuită a rutinei noastre. Personalul nostru documentează regulat practicile noastre de creștere și de vânzare pe computere, ceea ce face mai ușoară urmărirea și separarea intrărilor și a produselor, dacă este necesar.
În timp ce reglementările organice sunt stricte, existența lor oferă consumatorului și fermierilor o garanție că un inspector terț revizuiește înregistrările fermierului și practicile de creștere și vânzare și elimină greșelile sau orice caz de înșelăciune deliberată. Pentru fermele mici, mijlocii și mari sunt disponibile programe de calculator excelente și ușor de utilizat pentru păstrarea înregistrărilor. Având în vedere experiența noastră, credem că crearea unei piste de hârtie precise pentru produsele organice, fără OMG sau cultivate natural nu ar trebui să fie văzută ca descurajatoare de către fermieri sau să fie folosită ca motiv pentru a nu eticheta produsele OMG. Și să nu uităm - în aproape 50 de țări, acest proces este necesar - și executat fără o povară nejustificată pentru fermieri.
În ceea ce privește problema „zecilor de mii” de culturi modificate genetic în California, acest lucru pur și simplu nu este adevărat. În prezent, bumbacul, porumbul, sfecla de zahăr, soia, un pic de rapiță și lucerna experimentală modificate genetic sunt cultivate comercial în California. Aceleași culturi sunt singurele cultivate pe suprafețe mari din S.U.A. Deci, nu există mii de culturi modificate genetic modificate oriunde în S.U.A. sau restul lumii. Există, însă, zeci de mii de produse care au ingrediente modificate genetic. Aproximativ 75% din alimentele noastre procesate conțin ingrediente OMG - iar alimentele procesate reprezintă 80% din alimentele din SUA. consumatorii mănâncă. Acest lucru ar trebui să ofere consumatorilor o pauză.