Fasole verzi fierte cu ceapă; Gătit de bacon cu fasole verde congelată, neîngrijită, din Oregon

Fasole verde fierte lung cu ceapă și bacon

ceapă

Această rețetă de fasole verde gătită cu ceapă și slănină este una dintre mâncărurile de iarnă preferate ale familiei noastre și îmi place că folosește fasolea verde de grădină pe care o îngheț în fiecare an pentru a o folosi toată iarna. În timp ce vara este timpul să gătești rapid fasolea verde prin grătar sau sotat cu roșii, iarna este pentru a folosi fasolea de grădină în supe, tocănițe, caserole și fierte mult ca această rețetă.

Una dintre cele mai populare postări (și videoclipuri) ale AOC este cum - și de ce - să înghețe fasolea verde, fără a le blana mai întâi. Nu mă mir, deoarece păstrarea fasolei verzi în acest fel este foarte ușoară și are ca rezultat un produs mai bun, după părerea mea (și multe altele), chiar dacă nu are sfatul „expertului”. Deși am primit multe întrebări la această postare (peste 300 de comentarii!) De-a lungul anilor, cea mai frecventă întrebare pe care o primesc este „cum gătești cu ei?”