Fasole verde; Farmer Foodshare

farmer

Fasolea verde este deseori numită „fasole sfoară” pentru tulpina lungă și fibroasă care se întinde de-a lungul părții exterioare a fasolei, sau „fasole brânză” datorită SNAP-ului puternic! fac când sunt deschise. Sunt de fapt fasole imatură, recoltată tânără înainte ca păstăile să devină prea fibroase pentru a le mânca. Atât păstăile, cât și fasolea din interior sunt comestibile!

Cele mai bune practici de depozitare:

Păstrați fasolea verde la frigider. A se păstra mai cald decât majoritatea legumelor și nu în sertarul separat. Păstrați fasolea verde între 45 și 55 de grade Fahrenheit. Dacă sunt depozitate corect, fasolea ar trebui să dureze 7-10 zile.

Moduri distractive de a mânca și de a găti:

Fasolea verde este cea mai dulce și cea mai proaspătă atunci când este cea mai mică. Pot fi consumate crude sau gătite prin fierbere, aburire sau prăjire. Fasolea verde este un plus excelent pentru orice fel de mâncare și dietă.