Fasole verde cu usturoi în stil chinezesc - Lemon Bowl®
Ultima actualizare: 4 decembrie 2020
Înflorite de aromă, aceste fasole verde de usturoi sunt o versiune sănătoasă a preferatelor chinezești. Gata în 20 de minute!
Una dintre cele mai mari concepții greșite despre gătitul chinezesc este că mâncarea este întotdeauna prietenă profundă și încărcată în zahăr, grăsimi și calorii. Din experiența mea de a mânca în restaurante autentice chinezești toată viața mea, nimic nu putea fi mai departe de adevăr.
La fel ca multe bucătării etnice, gătitul chinezesc este adesea foarte greu pentru legume și ușor pentru carne. Spre deosebire de dieta tradițională americană în care jumătate din farfurie este carne și jumătate este cartofi, gătitul chinezesc a stăpânit arta de a folosi o cantitate mică de carne cu aromă ridicată (cum ar fi carnea de porc măcinată) pentru a condimenta un platou uriaș de legume, cum ar fi broccoli chinezesc, bok choy sau fasole verde.