Deficitul de vitamina E Vitamina E Alimente Beneficiile vitaminei E Dr
avocado proaspăt și spanac pentru copii
Ce este vitamina E?
Vitamina E este un antioxidant puternic, solubil în grăsimi, care ajută la protejarea membranelor celulare împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi și previne oxidarea colesterolului LDL. Termenul de vitamina E cuprinde un grup de opt compuși, numiți tocoferoli și tocotrienoli, cu diferite subseturi din fiecare, care cuprind complexul de vitamine așa cum se găsește în natură. Fiecare dintre acești compuși diferiți au efecte chimice și biologice distincte.
De ce este necesară vitamina E?
Vitamina E este necesară pentru întreținerea structurală și funcțională a mușchilor scheletici, cardiaci și netezi. De asemenea, ajută la formarea celulelor roșii din sânge și ajută la menținerea depozitelor de vitamine A și K, fier și seleniu. Poate avea un efect pozitiv asupra sănătății imune, poate proteja împotriva daunelor oxidative care pot duce la boli de inimă, au efecte preventive împotriva cancerului, pot ajuta la ameliorarea simptomelor bolii Alzheimer și pot ajuta la prevenirea unor leziuni legate de diabet, în special la nivelul ochilor.
Care sunt simptomele asociate cu un deficit de vitamina E?
Simptomele unui deficit de vitamina E includ scaune grase, diaree cronică și incapacitatea de a secreta bilă. În mod tradițional, este susținută credința că deficitul de vitamina E este rar la om. Persoanele care nu pot absorbi grăsimile din dietă sau care au tulburări rare ale metabolismului grăsimilor nu pot absorbi vitamina E. În plus, sugarii prematuri sau cu greutate foarte mică la naștere (mai puțin de 3,5 lbs) și persoanele cu anomalii genetice rare în proteina de transfer alfa-tocoferol pot, de asemenea, fiți expuși riscului de deficit de vitamina E. Cu toate acestea, un studiu din 2015 publicat în American Journal of Clinical Nutrition sugerează că deficitul de vitamina E ar putea fi mai frecvent decât am crezut. Cei cu sindrom metabolic, aproximativ una din cele trei persoane din Statele Unite, ar putea avea deficiențe cronice de vitamina E. Constatările sale sugerează că, deși vitamina E pare să fie ușor disponibilă în fluxul sanguin al celor cu sindrom metabolic, nu își găsește drumul spre țesuturile acolo unde este nevoie, rezultând o deficiență ascunsă.