Salată de varză ușoară și fructată cu afine
Mereu mă uimește că salata de varză nu are mai multă reputație ca aliment sănătos. La urma urmei, ingredientul său principal este varza, una dintre marile superstaruri ale regnului vegetal, cu gama sa bogată de indoli, substanțe chimice vegetale care luptă împotriva cancerului, care au un efect pozitiv asupra metabolismului hormonal. Din păcate, ...
Imparte asta
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alăturați-vă unei mai bune nutriții
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Mereu mă uimește că salata de varză nu are mai multă reputație ca aliment sănătos. La urma urmei, ingredientul său principal este varza, una dintre marile superstaruri ale regatului vegetal, cu gama sa bogată de indoli, substanțe chimice vegetale care luptă împotriva cancerului, care au un efect pozitiv asupra metabolismului hormonal.
Din păcate, aspectele sănătoase ale majorității prăjiturilor sunt umbrite de maioneză picătoare, de calitate scăzută, de calitate industrială. Singurele ingrediente din maia „reală” sunt gălbenușul de ou, muștar, puțină sare, ulei, oțet și suc de lămâie și nu există absolut nimic nesănătos în acest sens. Dar mayoasele convenționale de pe piața de masă folosesc uleiuri de semințe ieftine și ieftine și adaugă o grămadă de substanțe chimice și zahăr imprevizibile, care distrug orice virtute pe care condimentul o are în mod natural.
Atâta timp cât rămâneți cu maia organică, această salată este o bonanță obișnuită pentru sănătate, cu hrean (un membru al familiei Brassica care include și broccoli), un măr, iaurt grecesc bogat în proteine „vă rog, nu folosiți„ cu conținut scăzut ”sau„ fără ”grăsimi), morcovi, țelină, afine bogate în antioxidanți și, desigur, vedeta spectacolului, varză (a se vedea„ ingredientul prezentat ”, mai jos). Ce nu e de placut? Absolut nimic. Bucurați-vă! —Dr. Jonny