Fapte uimitoare despre studiourile Sugar North Corner
Zahărul adăugat este cel mai prost ingredient din dieta modernă și este responsabil pentru epidemia noastră de obezitate (împreună cu multe alte probleme de sănătate). Este foarte important să se facă distincția între zaharurile adăugate și zaharurile care apar în mod natural în alimente precum fructele și legumele. Acestea sunt alimente sănătoase care conțin apă, fibre și diferiți micro-nutrienți. Zaharurile naturale sunt absolut fine, dar același lucru nu se aplică zahărului adăugat. Zaharul adăugat este principalul ingredient al bomboanelor și este abundent în multe alimente procesate, cum ar fi băuturile răcoritoare și produsele bune la cuptor. Cele mai frecvente zaharuri adăugate sunt zahărul de masă obișnuit (zaharoza) și siropul de porumb bogat în fructoză. Dacă doriți să slăbiți și să vă optimizați sănătatea, ar trebui să faceți tot posibilul pentru a evita alimentele care conțin zaharuri adăugate.
În anii 1900, SUA consumau aproximativ 5 kg de zahăr de persoană. În anii 2000, acest număr a crescut la 150 lbs per persoană (și este încă în creștere!) 61 din aceste lbs proveneau din sirop de porumb bogat în fructoză. Siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză este responsabil pentru creșterea în creștere în greutate, cancer, boli ale ficatului gras, niveluri crescute de colesterol, diabet, hipertensiune arterială, boli de inimă, intestin cu scurgeri și altele. Zahărul este ascuns în aproape orice, deci este important să vă educați cu privire la aportul adecvat și să știți cât de aproape ajungeți la acest număr zilnic.
Potrivit American Heart Association, cantitatea maximă de zaharuri adăugate pe care ar trebui să le consumați într-o zi sunt:
- Bărbați: 150 de calorii pe zi (37,5 grame sau 9 lingurițe)
- Femei: 100 de calorii pe zi (25 de grame sau 6 lingurițe)
Pentru a pune asta în perspectivă, o cutie de Coca-Cola de 12 oz conține 140 de calorii din zahăr, în timp ce un bar Snickers de dimensiuni normale conține 120 de calorii din zahăr.