Pâine Pita v

este pâine

Diferența principală

Principala diferență între Pita și Lavash este că Pita este o pâine plată moale, ușor dospită, coaptă din făină de grâu, iar Lavash este o pâine plată.

În multe limbi, cuvântul „pita” nu se referă la pâinea plată, ci la produsele de patiserie fulgi; vezi börek.

Pita (sau SUA:) în greacă, uneori ortografiată Pitta (în principal Marea Britanie), cunoscută și sub numele de pâine arabă, pâine libaneză sau pâine siriană, este o pâine plată moale, ușor dospită, coaptă din făină de grâu, originară din Asia de Vest, cel mai probabil Mesopotamia în jurul anului 2500 î.Hr. Se folosește în multe bucătării mediteraneene, balcanice și din Orientul Mijlociu și seamănă cu alte pâini plate ușor dospite, cum ar fi nan-e barbari iranieni, pâinile plate din Asia Centrală și de Sud (cum ar fi naan) și crusta de pizza.