Fapte nutriționale Marmite Calorii, carbohidrați și beneficii pentru sănătate

Malia Frey este expert în pierderea în greutate, antrenor de sănătate certificat, specialist în managementul greutății, antrenor personal și specialist în nutriție de fitness.

Mia Syn, MS, RDN este un nutriționist dietetician înregistrat, cu un maestru în științe în nutriția umană. De asemenea, ea este gazda Good Food Friday de pe ABC News 4.

calorii

Verywell/Alexandra Shytsman

Marmitul este o cremă de culoare maro închis, cu drojdie, care este populară în Regatul Unit. Dar puțini americani știu ce este sau cum să-l folosească. Dacă sunteți în căutarea unei tartine cu conținut scăzut de calorii pentru pâine prăjită sau biscuiți, vă recomandăm să încercați. Marmitul contribuie la creșterea aportului de vitamine și minerale importante și oferă alte beneficii pentru sănătate.

Informații nutriționale

Următoarele informații nutriționale sunt furnizate de USDA pentru 1 linguriță (5g) de Marmite.

  • Calorii: 8
  • Gras: 0g
  • Sodiu: 166 mg
  • Carbohidrați: 0,8 g
  • Fibră: Marmite este kosher și atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni. Marmite nu este fără gluten.

Ingrediente

Marmitul este o compoziție din extract de drojdie și un amestec adecvat de condimente. Răspândirea a fost inventată la începutul anilor 1900 de Justus Liebig, iar rețeta originală a inclus doar sare, condimente și țelină. Acum, ingredientele enumerate pe eticheta Marmite includ drojdie, zahăr, sare, sare minerală (clorură de potasiu), culoare caramel, maltodextrină din porumb, minerale (fier), vitamine (niacină, tiamină, riboflavină, folat, B12), ierburi și condimente . Există, de asemenea, o variantă australiană de Marmite care include caramel și zahăr.

Beneficii pentru sănătate

Drojdia utilizată pentru fabricarea Marmitei este un produs secundar al industriei berii, numită și drojdie de bere. Drojdia de bere este uneori folosită în medicina alternativă pentru a promova sănătatea digestivă. Se crede, de asemenea, că ajută la tratamentul mai multor afecțiuni de sănătate, inclusiv răceli, gripă, diaree și diabet, dar lipsesc dovezi științifice care să susțină aceste beneficii.

Vitaminele și mineralele din Marmite ajută la creșterea sănătății în mai multe moduri. De exemplu, tiamina este esențială pentru un metabolism sănătos. De asemenea, vă ajută inima, nervii și mușchii să funcționeze corect. Riboflavina și niacina vă ajută corpul să transforme carbohidrații în energie. Vitamina B-12 ajută la menținerea sănătății nervilor și a celulelor sanguine și este importantă pentru sinteza ADN-ului. Cei care urmează o dietă vegană prezintă un risc mai mare de deficit de vitamina B-12. Dar o singură porție de Marmite asigură 25% din aportul zilnic recomandat.