Fapte nutriționale - amidon de porumb
100 de grame de amidon de porumb conțin 381 de calorii, 19% din totalul necesităților zilnice.

100 de grame de amidon de porumb conțin 91,27 grame de carbohidrați, 0,9 grame de fibre, 0,26 grame de proteine, 9 miligrame de sodiu și 8,32 grame de apă
Amidonul de porumb are 0 miligrame de colesterol și 0,05 grame de grăsime.
Nutrienți în amidon de porumb
100 de grame de amidon de porumb conțin 91,27 grame de carbohidrați, 30% din totalul necesităților zilnice.
Amidonul de porumb nu conține zahăr
Un adult mediu are nevoie de 25 de grame de fibre pe zi. 100 de grame de amidon de porumb au 0,9 gr de fibre dietetice, ceea ce reprezintă 4% din necesarul zilnic total.
100 de grame de amidon de porumb conțin 9 miligrame de sodiu, 1% din totalul necesităților zilnice.