Fapte nutriționale ale Tilapia la grătar Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Consumul a două porții de pește în fiecare săptămână promovează sănătatea inimii și adaugă varietate dietei. Tilapia este un pește cu fulgi, cu carne albă, care se fărâmițează frumos la focul mare al unui grătar. Tilapia la grătar este săracă în grăsimi și bogată în substanțe nutritive benefice, cu condiția să omiteți ingredientele inutile. Pentru cea mai bună aromă și consistență, optează pentru tilapia proaspătă.
Ingrediente
Tilapia la grătar este cea mai sănătoasă, cu ingrediente minime adăugate. Pentru aromă, marinează tilapia într-un amestec fără miros de mirodenii și lichid acid, cum ar fi suc de lămâie. Aruncați marinada și frecați tilapia cu condimente uscate - săriți sarea pentru a evita adăugarea de sodiu. Nu adăugați ulei în tilapia pentru a nu se lipi. În schimb, fie gătiți-l pe rețele antiaderente, înfășurate în folie de aluminiu, pe o scândură de cedru sau la căldură indirectă. O porție de tilapia la grătar este de 3,5 uncii de carne gătită. Alegeți întotdeauna tilapia capturată în sălbăticie în loc de fermă, deoarece acestea au un conținut mai scăzut de grăsimi și o valoare nutritivă mai mare.
Calorii, grăsimi și colesterol
Fiecare porție de tilapia la grătar conține 128 de calorii. Acest lucru este relativ scăzut, având în vedere că un adult sănătos mediu ar trebui să consume aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Grăsimea din tilapia la grătar gătită fără ulei este de aproximativ 2,5 grame, inclusiv aproape 1 gram de grăsimi saturate. Un adult sănătos ar trebui să se limiteze la 44 de grame de grăsimi și 16 grame de grăsimi saturate pe zi, în majoritatea cazurilor. Fiecare porție conține aproximativ 57 de miligrame de colesterol, sau aproximativ 19 la sută dintr-o limită sănătoasă de 300 de miligrame pe zi.