Fapte din zer, beneficii pentru sănătate și valoare nutrițională

| Nume: | Zer |
| Culori | Înnorat, gălbui |
| Forme | Lichid |
| Calorii | 309 Kcal./cup |
| Nutrienți majori | Vitamina B-12 (125,00%) Cupru (111,11%) Vitamina A, RAE (107,14%) Proteine (100,00%) Vitamina B5 (100,00%) |
| Beneficii pentru sănătate | Sănătatea mușchilor, ajută la arderea grăsimilor, pofte mai mici, menținerea nivelului de zahăr din sânge, producerea de energie |
Zerul servește ca supliment fundamental și ajută la realizarea diferitelor obiective atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Este ușor de digerat și este necesar pentru construirea mușchilor și pierderea de grăsime atunci când este combinat cu o dietă sănătoasă și exerciții fizice.
Este disponibil și sub formă de pulbere și este bine cunoscut sub numele de produse de nutriție sportivă datorită costului, disponibilității și eficacității sale. Zerul oferă o gamă largă de aminoacizi L-cisteină care ar putea atenua deficiențele care apar în timpul diabetului, al îmbătrânirii și al altor probleme de sănătate. Există două tipuri de zer: zerul acid și zerul dulce.
- Zer acid
Zerul este derivat din brânză care adaugă un acid cum ar fi oțet sau suc de lămâie pentru procesul de coagulare. Tipurile sale de brânzeturi sunt brânza cu lămâie, mozzarella și brânza fermierului.
2. Sweet Whey
Zerul este derivat din care este cultivat sau coagulat prin adăugarea de acid, dar cu cheag. Poate fi scurs din iaurt, din laptele crud, din zeama și din chefirul din lapte.
Istorie
Zerul este o parte lichidă a laptelui rămas după prepararea brânzei. A fost folosit din diferite motive de sănătate timp de 24 de secole. În 446-337 î.Hr., Hipocrate, un tată al medicinei a prescris zerului pacienților săi. Un alt tată al medicinii pe nume Galen în 131 î.Hr.-200 î.Hr., a sfătuit să folosească zerul pacienților săi. Apoi, se recomandă utilizarea ca substanță pentru îmbunătățirea stării de sănătate în diferite regiuni ale lumii.
În 1794, un pacient s-a dus în satul elvețian montan Gais, deoarece nu a putut fi vindecat de medici. Acolo i s-a oferit zer în mod regulat. Un aport de zer a ajutat la vindecarea stării sale de sănătate. Oamenii s-au adunat la Gais pentru a beneficia de proteinele din zer. În curând, în acest sat a fost deschis un centru de sănătate, urmat de 160 de spa-uri în Elveția, Germania și Austria. De-a lungul secolelor al XVIII-lea și al XIX-lea, aceste spa-uri au asistat activ împărații și aristocrații din întreaga Europă.
Spa-urile de sănătate din secolul al XVIII-lea au angajat un sistem atent temporizat, deoarece zerul fiind o băutură perisabilă trebuie consumat în decurs de zece ore. Zerul care a fost pregătit noaptea târziu a fost transportat de producătorii de brânză montană îndepărtați pentru a ajunge înainte de zori pentru a salva. Astăzi, fabricarea zerului sub formă de pulbere servește beneficiilor sale tuturor, Obțineți faptele aici.
Cu toate acestea, zerul disponibil astăzi sub formă de ambalaj este tratat chimic și adulterat și își pierde proprietățile de vindecare.
Beneficiile de zer pentru sănătate
Beneficiile pentru sănătate oferite de zer sunt discutate mai jos:
- Sănătatea mușchilor
Proteina din zer este o alegere înțeleaptă pentru a adăuga proteine în dietă fără a adăuga calorii suplimentare din grăsimi și carbohidrați. Acesta conține de la 80% până la 90% proteine care ajută corpul să construiască și să întărească mușchii. Proteinele stimulează sinteza musculară într-un grad mai mare decât atât proteinele din soia, cât și produsele din cazeină. Adăugarea de proteine în dietă îmbunătățește câștigurile în masa musculară. Rezultatele studiului au arătat o creștere a masei corporale totale, a coapsei, a masei lipsite de grăsimi și a forței musculare.
- Ajută la arderea grăsimilor