Familii sigure pentru alimente Se lansează prima campanie națională multimedia de siguranță alimentară pentru reducerea alimentelor

Astăzi, USDA și Departamentul de Sănătate și Servicii Umane au lansat o premieră adevărată pentru departamentele noastre și sistemul de sănătate publică al națiunii noastre. Serviciul de inspecție și siguranță alimentară al USDA a colaborat cu Food and Drug Administration, Centers for Disease Control and Prevention și Ad Council pentru a lansa o campanie comună, națională, de servicii publice, numită Food Safe Families, pentru a ajuta americanii să prevină bolile legate de alimente în casa lor. Cu această campanie, încercăm să schimbăm modul în care oamenii gândesc despre manipularea alimentelor, astfel încât să poată adopta o abordare mai proactivă și preventivă acasă, pentru a ajuta la reducerea bolilor legate de alimente.

Lansarea campaniei Food Safe Families vine într-un moment în care atenția asupra problemelor legate de siguranța alimentelor este ridicată. Acesta este, de asemenea, începutul verii și al sezonului de grătar, când bolile de origine alimentară tind să crească odată cu mai multe mese în aer liber și alți factori care cresc riscul de bacterii cauzatoare de boli în alimente. Familiile americane caută informații clare și concise despre cum să se protejeze mai bine, iar această campanie are potențialul de a genera o expunere națională fără precedent la probleme de siguranță alimentară și prevenirea bolilor alimentare.

Folosind motto-ul „Verificați-vă pașii” (#checksteps pe Twitter), Food Safe Families își propune să-i determine pe consumatori să adopte patru pași foarte simpli atunci când pregătesc mâncarea:

---