Mese sănătoase de tip fast-food pe
Te-ai îndreptat către un lanț de fast-food? Iată cum să-l mențineți sănătos.
De Elaine Magee, MPH, RDClinica de scădere în greutate WebMD - Coloana Expert
Hei, se întâmplă celor mai buni dintre noi. Când ți-e foame și ai doar câteva minute (sau câțiva dolari), mâncarea rapidă te sună. Da, mâncarea rapidă este mai bogată în sodiu decât ar trebui. Da, mâncarea rapidă tinde să fie lipsită de fructe, legume și fibre. Dar există câteva opțiuni mai sănătoase de fast-food acolo. Trebuie doar să știi cum să comanzi.
Voi enumera mai jos 21 de mâncăruri fast-food mai sănătoase, dar asta este doar o parte din poveste. Mai întâi, rețineți aceste trei reguli de restaurant:
Regula nr. 1: Fii precaut cu privire la condimente
Jumătate din grăsimile de grăsime din Arby's Southwest Chicken Wrap și Ultimate BLT Wrap provin din sos de fermă sau maioneză. Crede! Unele condimente de fast-food adaugă o mulțime de grăsimi și calorii - cum ar fi sosurile pe bază de maioneză și ulei. Alții au un conținut scăzut de calorii și nu au grăsimi, deși vor adăuga puțin sodiu. În loc de sosuri cremoase și tartine, folosiți puțină mâncare, muștar, marinara sau sos pentru grătar. O jumătate de pachet de sos pentru grătar sau sos de miere-muștar din majoritatea lanțurilor de fast-food, de exemplu, va adăuga aproximativ 23 de calorii, fără grame de grăsime și aproximativ 80 de miligrame de sodiu.
Regula nr. 2: Ferește-te de mâncărurile laterale
Orice lucru din partea care este prăjit este suspect, cum ar fi cartofii prăjiți și inelele de ceapă. Dacă aveți nevoie de ceva pentru a vă menține compania de antipast, căutați căni de fructe proaspete sau salate laterale (și utilizați o jumătate de pachet de pansament cu calorii reduse). Cealaltă opțiune este să vă aduceți propriile fructe și legume de acasă. Nu râdeți - am făcut asta de nenumărate ori!
Regula nr. 3: Căutați calorii lichide
Ultimul lucru de care aveți nevoie atunci când mâncați într-un lanț de fast-food este să beți ceva care vă oferă calorii fără nutrienți, cum ar fi sifon, ceai îndulcit, limonadă și băuturi din fructe. Este și mai rău dacă băutura dvs. este încărcată și cu shake-uri asemănătoare grăsimilor. Alegeți fie o băutură fără calorii (cum ar fi apă, ceai neîndulcit sau sodă dietetică), fie una care să conțină unele substanțe nutritive împreună cu caloriile sale (cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau sucul de portocale 100%).
Acestea fiind spuse, iată 21 de alternative de intrare mai sănătoase din lanțurile populare de fast-food:
1. Sandwich KFC Honey BBQ
- 280 de calorii
- 3,5 grame grăsime
- 1 gram de grăsimi saturate
- 60 mg colesterol
- 780 mg sodiu
- 3 grame de fibre
- 32 de grame de carbohidrați
- 14 grame de proteine
2. Sandwich de friptură KFC Tender (fără sos)
- 300 de calorii
- 4,5 grame grăsime
- 1,5 grame grăsimi saturate
- 70 mg colesterol
- 1,060 mg sodiu
- 2 grame de fibre
- 28 de grame de carbohidrați
- 37 de grame de proteine
3. Chick-fil-A Sandwich cu pui la grătar
- 270 de calorii
- 3,5 grame grăsime
- 1 gram de grăsimi saturate
- 65 mg colesterol
- 940 mg sodiu
- 3 grame de fibre
- 33 de grame de carbohidrați
- 28 de grame de proteine
4. Sandwich-ul cu pui la grătar, Hardee's Charbroiled
- 340 de calorii
- 4 grame de grăsime
- 1 gram de grăsimi saturate
- 60 mg colesterol
- 1,070 mg sodiu
- 3 grame de fibre
- 40 de grame de carbohidrați
- 33 de grame de proteine
5. Sandwich de pui la gratar Carl's Jr
- 360 de calorii
- 4,5 grame grăsime
- 1 gram de grăsimi saturate
- 60 mg colesterol
- 1.150 mg sodiu
- 4 grame de fibre
- 48 de grame de carbohidrați
- 34 de grame de proteine
6. Wendy's Ultimate Grill Sandwich
- 320 de calorii
- 7 grame de grăsime
- 1,5 grame grăsimi saturate
- 70 mg colesterol
- 950 mg sodiu
- 2 grame de fibre
- 36 de grame de carbohidrați
- 28 de grame de proteine