Făină de spelt 3 pui de grăsime într-o comunitate de slăbit

Am fost joi la piața fermierului nostru local și am văzut niște biscuiți cu „făină de spelt” (ei bine, i-am numit așa, sunt ca brioșele englezești, ea avea și mini-pâini și brioșe) și m-am despărțit și am cumpărat câteva. Se presupune că făina de speltar are de patru ori mai multe fibre decât alte făini.

făină

OH DOAMNE. DELICIOS.

Un pic nuci, absolut FABULOS. Cu toate acestea, nu voi cheltui 3 dolari/săptămână pentru 4 biscuiți (am făcut sandvișuri pentru micul dejun din ele). Aș vrea să-mi creez unele, dar a mai avut cineva experiență în acest sens? Tocmai am găsit o rețetă gratuită cu drojdie pe allrecipes.com (chiar mai bine! Fără creștere !) și mă gândesc să încerc asta.

Vreo experiență? Alte rețete sau sugestii?

Nu am folosit făină de spelt - dar deseori înlocuiesc întreaga sau parțială făină într-o rețetă cu grâu integral. De multe ori încep cu comutatorul 1/3 - 1/2 și măresc făina integrală de grâu de acolo până când are gustul „corect”, dar este mai sănătos.

Săptămâna trecută un coleg de muncă a adus pâine cu banane la o întâlnire de dimineață și a folosit făină de spelt în loc de obișnuită - a fost delicioasă și nimeni nu a putut face diferența până nu ne-a spus.

Mi-ar plăcea să știu dacă veți găsi comutatorul cu succes și cât din făina înlocuiți!