Facultate și personal - Universitatea West Chester

Facultate și personal

Nutriție

Centrul de Științe ale Sănătății Sturzebecker

855 S. Strada Nouă
West Chester, PA 19383

Dr. Christine Karpinski
Catedra de nutriție
Telefon: 610-430-4406
E-mail: [email protected]

Dr. Mary Beth Gilboy
Coordonator absolvent
Telefon: 610-738-0559
E-mail: [email protected]

Dr. Joanne Christaldi
Director, DPD Concentration (Licență)
Telefon: 610-436-1038
E-mail: [email protected]

Dr. Kimberly Johnson
Director, Sisteme alimentare durabile
Concentrarea managementului (licență)
Telefon: 610-436-2215
E-mail: [email protected]

Dr. Alessandra Sarcona
Director, Concentrație nutrițională pentru stilul de viață (licență)
Telefon: 610-436-2483
E-mail: [email protected]

Acasă
Licență
studii de masterat
Stagiu dietetic
Absolvenți
Facultate și personal

Facultate și personal

Dr. Dr. Joanne Christaldi, RD

Dr. Joanne Christaldi a obținut diploma de licență în alimente și nutriție de la Colegiul St. Elizabeth, stagiu dietetic și MS în nutriție umană de la Universitatea din Delaware și doctor în promovare și comportament al sănătății de la Universitatea din Georgia. Este dietetician înregistrat și a lucrat anterior timp de peste șapte ani ca dietetician clinic. Dr. Christaldi a obținut un certificat în metode de cercetare calitativă și a finalizat cercetări legate de prevenirea obezității la adulți și insecuritatea alimentară. În 2011, Dr. Christaldi a câștigat premiul pentru tânărul dietetician recunoscut al anului de la Asociația Dietetică din Pennsylvania.

Dr. Patricia G. Davidson, DCN, RDN, CDE, LDN, FAND

Dr. Patricia Davidson vine la West Chester University cu aproape 30 de ani de experiență ca clinician, cercetător și educator. Este dietetician înregistrat, educator certificat în diabet și deține diplome de la Universitatea de Medicină și Stomatologie din New Jersey (acum Universitatea Rutgers) (DCN, Doctor în nutriție clinică), Virginia Tech (MS, Nutriție și Știința alimentelor), Universitatea Southern Illinois (BS, Nutriție și Știința Alimentelor). Abilitățile sale de cercetare au fost perfecționate de șapte ani de cercetare medicală în Israel la Centrul Medical Rebecca Sieff. Interesele sale de cercetare includ prevenirea și gestionarea diabetului, aplicațiile tehnologiei în gestionarea diabetului și MNT. Serviciul său către Academia de Nutriție și Dietetică a inclus coautorarea setului de instrumente pentru insuficiența cardiacă, prezidarea grupului de lucru Prediabetes, președinte al NJDA și mai multe funcții de conducere. În 2011 a primit premiul Carolyn Sebastianelli Distinguished Member Award de la NJDA și Distinguished Service Award al Garden State Association of Diabetes Educators și a ocupat și funcția de președinte al acestora

Dr. Dara Dirhan, Ed.D., MPH, RD, LDN

Dr. Dara Dirhan este o mândră absolventă a Universității West Chester, unde a obținut licența în nutriție și dietetică, urmată de masteratul în sănătate publică. Și-a finalizat stagiul dietetic la Centrul Medical Geisinger din Danville, PA și și-a obținut doctoratul în Leadership și Management Educațional cu o concentrare în Învățământul Superior de la Universitatea Drexel. Este dietetician înregistrat și a lucrat anterior în arena corporativă de wellness. Dr. Dirhan a finalizat cercetări în domeniul obiceiurilor și comportamentelor alimentare ale studenților. A fost recunoscută ca fiind tânărul dietetist recunoscut al anului 2014 de Academia de Nutriție și Dietetică din Pennsylvania și a primit beneficiarul bursei Patsyjane O'Malley 2014-2015 de la Academia de Nutriție și Dietetică.

Dr. Mary Beth R. Gilboy, dr., MPH, RD, LDN

Mary Beth Gilboy s-a alăturat Departamentului de Sănătate, facultatea West Chester University în 2005. Dr. Gilboy este coordonatorul absolvenților și predă cursuri postuniversitare în nutriție pentru sănătatea publică și nutriție maternă și infantilă. Preda cursuri universitare în strategii în educație dietetică, pedagogie nutrițională și nutriție comunitară. Dr. Interesele de cercetare ale lui Gilboy sunt educația nutrițională școlară, nutriția comunității și învățarea prin servicii în educația dietetică. Ea este un dietetician înregistrat și autorizat și este activă în prezent într-o coaliție comunitară de sănătate, în Pennsylvania Nutrition Education Network și în organizații profesionale. Deține diplome la Universitatea Temple (doctorat, educație pentru sănătate), Universitatea din Carolina de Nord (MPH) și Universitatea Marywood (BS, Nutriție și dietetică).

Dr. Amir Golmohamadi, PhD, MSc, BSc

Dr. Amir Golmohamadi este doctor în știința alimentelor și a acumulat experiențe valoroase în nutriția și hrănirea copiilor, lucrând ca cercetător post-doctoral la Universitatea din Idaho.

A obținut diploma de licență de la Universitatea din Teheran și masteratul de la Universitatea de Tehnologie din Isfahan din Iran. Înainte de studiile de doctorat, a lucrat ca om de știință pentru asigurarea calității alimentelor la o companie internațională și are câțiva ani de experiență în mediul academic în știința alimentelor și nutriție. Experiențele sale didactice au fost cu tineri și adulți socio-economici diversificați. În prezent, predă cursuri de științe alimentare (NTD 205, NTD 312 și NTD 410) în programul de nutriție și dietetică de la West Chester University.

După ce a făcut cercetări de peste 9 ani Dr. Golmohamadi a aplicat fundamentele ingineriei alimentare și chimiei alimentelor pentru a îmbunătăți sănătatea umană și siguranța alimentelor. Scopul său final în cercetare este de a dezvolta alimente cu textură personalizată pentru copii, combinând educația tribologică, senzorială și nutrițională.