Faceți 5 clătite sănătoase dintr-o singură rețetă medicală
Clătitele sănătoase sunt un mic dejun delicios și satisfăcător sau o cină distractivă în familie. Modificați această rețetă de bază din cereale integrale din USDA în cinci moduri diferite. Folosește-ți creativitatea pentru a schimba ingredientele pentru a se potrivi gusturilor tale personale și încurajează-ți familia să-ți facă sugestiile preferate.
Clătite de grâu întreg, ușoare ca pene
- 1-1/3 căni de făină integrală de grâu
- 1 1/2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 ou mare
- 1 lingură zahăr brun
- 1-1/3 căni de lapte cu un conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingura ulei de canola
1. Preîncălziți grătarul. Într-un castron mediu, amestecați sau cerneti ingredientele uscate împreună.
2. Într-un castron separat, bateți oul, zeama, zahărul brun și uleiul împreună. Se amestecă ingredientele uscate doar până se umezesc; aluatul trebuie să fie ușor cocoloaș.
3. Se toarnă 1/4 cană de aluat pentru fiecare clătită pe o plită fierbinte pulverizată sau condimentată.
4. Întoarceți clătita când apar bule pe suprafață; întoarceți o singură dată.
Clătite Veggie
Includeți legume la fiecare masă pentru a obține beneficiile fibrelor, vitaminelor, mineralelor și gustului excelent. Reduceți zeama la ¾ cană și adăugați 1 cană de morcovi sau dovlecei ras (înfășurați legumele rase în prosoape de hârtie și stoarceți cât mai multă apă posibil); aromă cu 1/4 linguriță de scorțișoară, 1/8 linguriță nucșoară sau o picătură de ghimbir!