Fabricile de bere din Colorado răspund la nebunia Seltzer cu ajutorul IPA-urilor cu conținut scăzut de calorii Westword
Profitați la maximum de experiența dvs. cu un permis personalizat de acces complet la tot ce este local la evenimente, muzică, restaurante, știri și multe altele.
Introduceți adresa de e-mail sau înscrieți-vă cu un cont social pentru a începe
Deja înregistrat? Autentificare >
Vocea independentă a Denverului din 1977
Susțineți vocea independentă a Denverului și ajutați la menținerea liberă a viitorului Westword.
Recomandat pentru tine
Berile artizanale cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați nu sunt noi. Delaware's Dogfish Head Brewing a debutat unul dintre primele anul trecut, iar alte fabrici de bere le produc de ani de zile. Dar importanța lor pentru fabricile de bere de ambalare a ajuns în prim plan în această vară, deoarece popularitatea seltzerului dur a crescut cu un număr uimitor.
Seltzerii nu numai că fac apel la persoanele cărora nu le place berea, dar sunt și atractive pentru persoanele care caută băuturi adulte care să nu le împiedice. Ca răspuns, trei dintre cele mai mari fabrici de bere din Colorado introduc noi IPA cu conținut scăzut de calorii - și doar pentru a face lucrurile și mai la modă, toate cele trei sunt neclare.
În mod surprinzător, Oscar Blues a fost primul. În septembrie, a lansat cutii de IPA One-y 100 Calorie Hazy, o nouă adăugire la gama națională de bere a Longmont, pe tot parcursul anului. Berea ABV de 4% este preparată cu hamei El Dorado, Comet și Citra, apoi cu hamei mozaic și Aramis francez.
Povești conexe
După un an în jos, Colorado revine cu patruzeci de medalii GABF
Cele mai importante treizeci de beri din istoria Colorado
Zece predicții îndrăznețe pentru berea artizanală din Colorado în 2019
„Cultivarea unei arome uriașe, tulburi, fără hamei, fără numărul de calorii al unui IPA tipic, a reprezentat o nouă provocare pentru echipa Oskar Blues”, scrie compania, deținută de colectivul Canarchy. Răspunsul a fost utilizarea de tone de hamei pentru a da aromelor berii de coajă de portocală și mandarină, caprifoi, piersică și coajă de lămâie.