Explicator Cum afectează criza coronavirusului aprovizionarea cu alimente Reuters
De către personalul Reuters
SINGAPUR (Reuters) - Pandemia de coronavirus a perturbat aprovizionarea cu alimente la nivel mondial și provoacă lipsa forței de muncă în agricultura din întreaga lume.
ÎNFRONTĂM OAMENII ALIMENTARE?
Cumpărarea de panică de către cumpărători a eliminat rafturile supermarketurilor de produse de bază, cum ar fi pastele și făina, deoarece populațiile din întreaga lume s-au pregătit pentru blocaje.
Producătorii de carne și produse lactate, precum și fermierii de fructe și legume s-au străduit să transfere aprovizionarea de la restaurante la magazine alimentare, creând percepția penuriei consumatorilor.
Comercianții cu amănuntul și autoritățile spun că nu există lipsuri subiacente, iar aprovizionarea majorității produselor a fost sau va fi completată. Firmele de panificație și paste din Europa și America de Nord au crescut producția.
Firmele alimentare spun că achiziția de panică scade, deoarece gospodăriile s-au aprovizionat și se adaptează la rutinele de blocare.
Cu toate acestea, logistica pentru a duce mâncarea de pe câmp la farfurie este din ce în ce mai afectată și indică probleme pe termen lung.
Pe termen scurt, lipsa transportului aerian și lipsa camioanelor perturbă livrarea de alimente proaspete.
Pe termen mai lung, lipsa forței de muncă afectează plantarea și recoltarea și ar putea provoca lipsuri și creșterea prețurilor la culturile de bază, în urma unei crize alimentare care a zguduit națiunile în curs de dezvoltare cu un deceniu în urmă.
CE ESTE ÎNTRERUPTORUL DE ALIMENTARE ALIMENTARĂ?
Având multe avioane împământate și containere de nave greu de găsit după criza inițială a coronavirusului din China, transporturile de legume din Africa în Europa sau fructe din America de Sud către Statele Unite sunt întrerupte.
O lipsă de forță de muncă ar putea provoca putrezirea culturilor pe câmpuri.
Pe măsură ce începe primăvara în Europa, fermele se grăbesc să găsească suficient de muncitori pentru a culege căpșuni și sparanghel, după ce închiderea frontierelor a împiedicat fluxul obișnuit de muncitori străini. Franța și-a cerut proprii cetățeni să contribuie la compensarea deficitului estimat la 200.000 de lucrători.