Expertul în obezitate GP apără sfaturile de a mânca grăsimi pentru a obține GPonline subțire
De Graham Clews pe 24 mai 2016
Un expert în obezitate de familie a cerut profesiei să nu respingă sfatul controversat conform căruia pacienții obezi ar trebui să mănânce o „dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi sănătoase”.
Directorul medical al Forumului Național al Obezității (NOF), profesorul David Haslam - un GPSI în obezitate - a declarat că sfaturile publicate recent ale forumului de a „mânca grăsime pentru a se subția” ar trebui să fie transmise medicilor de familie pacienților lor supraponderali.
Un raport al NOF și al Public Health Collaboration - un grup non-profit care promovează stilul de viață în sănătate - a criticat mulți ani de la sfatul guvernului adresat publicului larg să mănânce o dietă săracă în grăsimi și să scadă nivelul colesterolului.
Profesorul Haslam a spus că creșterea rapidă a nivelurilor de obezitate a arătat că abordarea guvernului a eșuat și că aceasta a condus la un aport mai mare de alimente nedorite și carbohidrați.
El a spus că oamenii ar trebui să evite produsele etichetate cu „conținut scăzut de grăsimi” sau „colesterol scăzut” și, în schimb, ar trebui să mănânce „alimente întregi”, cum ar fi carne, pește și lactate, precum și alimente sănătoase cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi avocado.