Există vreo legătură între nutriție, greutate și cancerul de sân?
Luna octombrie este luna de conștientizare a cancerului de sân. După cancerul de piele, cancerul de sân este cel mai frecvent cancer și 1 din 8 femei vor fi afectate de acesta.
Există vreo legătură între nutriție, excesul de greutate și cancerul de sân? Hai să aruncăm o privire.
Legătura dintre greutate și cancerul de sân
Se consideră că obezitatea și supraponderalitatea, în special greutatea abdominală, sunt asociate cu un risc crescut de dezvoltare a cancerului de sân și cu rezultate mai slabe la femeile cu cancer de sân stabilit. Nivelurile ridicate de insulină (determinate de aportul de alimente procesate, cu conținut ridicat de zahăr/glicemic ridicat) contribuie la transportarea unei greutăți prea mari, în special a greutății abdominale. Nivelurile unui hormon numit IGF-1 (factor de creștere asemănător insulinei) cresc odată cu insulina. În studiile la șoareci, s-a constatat că nivelurile mai ridicate de IGF-1 cresc tumorile mamare, iar în studiile la om au fost găsite că promovează creșterea tumorii.
În urma unui studiu de 67.000 de femei (cu vârsta cuprinsă între 50 și 79 de ani) în studiul inițiativei pentru sănătatea femeilor, femeile care erau supraponderale și obeze au prezentat un risc crescut de cancer de sân invaziv comparativ cu femeile cu greutate normală. Acest risc a fost deosebit de semnificativ la femeile cu un IMC peste 35. La femeile aflate în post-menopauză, excesul de greutate este considerat într-adevăr un factor de risc pentru tumorile mamare estrogen-pozitive.
Există vreo legătură cu nutriția?
O dietă pe bază de plante poate reduce riscul unei femei de a dezvolta cancer de sân și chiar reapariția cancerului. Într-un studiu de cohortă pe 91.000 de femei, o dietă pe bază de plante bogată în legume și fructe a fost asociată cu un risc de 15% al cancerului mamar și un efect mai semnificativ asupra tumorilor negative ale receptorilor de estrogen și progesteron. Un studiu de control de caz asupra efectului unei diete mediteraneene cu legume, pește, ulei de măsline și leguminoase a arătat o asociere independentă cu un risc mai mic de cancer de sân. În cele din urmă, o meta-analiză a datelor din 17 studii privind consumul ridicat de legume comparativ cu consumul redus de legume a fost asociată cu o reducere de 25% a riscului de cancer mamar. Constatările nu au fost confirmate în 8 studii.