Evitarea ortorexiei Menținerea echilibrului nutrițional la facultate
Colaborator: Personal la Centrul de tratament Timberline Knolls
Dar, la fel cum majoritatea oamenilor știu că o băutură alcoolică poate fi bună, dar zece sunt prea multe, profesioniștii din domeniul sănătății comportamentale recunosc, de asemenea, că alimentația sănătoasă, atunci când se face la extrem, poate fi foarte periculoasă, chiar letală.
Orthorexia Nervoasă
Termenul ortorexie a fost inventat în 1997 de Dr. Steven Bratman, autorul cărții Health Food Junkies. Chiar dacă afecțiunea nu este recunoscută în mod oficial în Manualul de diagnostic și statistic, conștientizarea despre ortorexie este în creștere.
Ortorexia este definită ca o obsesie a mâncării drepte. Deși această definiție pare relativ benignă, această tulburare de alimentație este îngrijorătoare și periculoasă.
Nu există nicio problemă care să arate îngrijorarea cu privire la calitatea nutrițională a alimentelor dumneavoastră. Cu toate acestea, indivizii cu ortorexie devin atât de fixați de ideea „alimentației sănătoase” încât permit deseori alegerilor alimentare să fie o reflectare a caracterului asupra lor, mai degrabă decât o alegere a ceea ce să mănânce.
Cei cu ortorexie sunt adesea destul de obsedați de un stil de viață de sănătate. Devoțiunea lor față de „alimentația curată” depășește simpla practică și, în cele din urmă, funcționează mai mult ca o religie.
Apelați Timberline Knolls pentru ajutor 888-206-1175
În absența unui criteriu oficial de diagnostic, numărul precis al persoanelor care au ortorexie rămâne incert. Mai mult, există încă ambiguitate cu privire la faptul dacă ortorexia este o tulburare alimentară independentă similară cu anorexia.
Sau, este ortorexia o extensie a tulburării obsesiv-compulsive? Studiile au arătat că multe persoane cu ortorexie au și tulburări obsesiv-compulsive.
Evitarea ortorexiei: ocupat cu nutriție și „puritate”
Cei care se luptă cu Orthorexia sunt neobișnuit de preocupați de conținutul nutrițional din ceea ce mănâncă. Toate alimentele pe care le consideră „nesănătoase” sunt evitate și deseori cheltuiesc cantități extreme de timp și bani în căutarea alimentelor „cele mai pure”.
Pasiunea lor nu se limitează la consumul personal de alimente, ci este adesea de natură globală. Dacă orice produs alimentar poate fi conectat chiar tangențial la distrugerea sălbaticii, defrișarea planetei, poluarea apelor subterane sau orice altă activitate inacceptabilă, atunci acea hrană poate fi demonizată.
Această obsesie patologică pătrunde adesea în toate aspectele vieții lor. Ei trebuie să aducă mâncare cu ei peste tot și deseori refuză să călătorească din cauza fricii imense că mâncarea curată ar putea să nu fie disponibilă.
Dietele extreme precum fructitarismul sunt, uneori, similare cu ortorexia. Nu oferă diete sănătoase din punct de vedere nutrițional și sunt pline de comportamente obsesive. Chiar și cu o dietă sănătoasă din punct de vedere nutrițional, ceea ce trebuie prioritizat nu este teoria sau știința din spatele ei - este modul în care vă afectează ca persoană.
Obiceiuri sănătoase duse la extrem
Așa cum este cazul cu atâtea tulburări de alimentație, poate începe destul de inocent. O persoană poate face un efort real pentru a mânca mai sănătos, pentru a avea mai multă grijă de corpul său.
Acest lucru poate începe cu eliminarea zahărului alb și a făinii, tăierea alimentelor procesate și creșterea aportului de fructe și legume. Dacă căutarea unei alimentații și a unei sănătăți bune se oprește aici, poate fi în regulă. Totuși, o dietă foarte restrictivă, care poate duce la obsesie alimentară, consumul excesiv și alte comportamente alimentare dezordonate.
În cazul ortorexiei, urmărirea nu se termină niciodată. Alimentele sunt etichetate „bune” și „rele”. Foarte puține alimente sunt considerate suficient de pure pentru a fi incluse în grupul bun, persoana care se luptă cu ortorexia probabil mănâncă o dietă extrem de limitată.