Eu; slăbesc, dar eu; Nu voi pierde niciodată aroma; Faceți cunoștință cu tânărul bucătar care a slăbit 100 de lire sterline
T risha Lewis avea doar câteva zile de la împlinirea a 30 de ani când și-a propus să-și piardă peste jumătate din greutatea corporală, începând cu 100 de lire sterline în primul an
Denise Calnan
„Euforie” este cuvântul exact pentru a descrie pierderea a 100 de lire sterline într-un an, potrivit bucătarului-șef Limerick Trisha Lewis.
Intrând pe Instagram în martie anul trecut, cu o aniversare de 30 de ani, Trisha și-a început „jurnalul deschis” cu o greutate de 26 de pietre.
Scopul ei a fost să piardă peste șapte pietre în doar 12 luni și să folosească profilul ei de socializare „Transformarea Trisha” ca instrument pentru „a o menține pe drumul cel bun”.
Acum, 100 de postări pe Instagram, aproximativ 50.000 de adepți și o cantitate enormă de pierdere în greutate mai târziu, spune Trisha; „Sunt foarte fericit. Este eliberator.
"Mentalitatea mea este atât de pozitivă. Sunt încântat de dimineața următoare înainte să mă culc în fiecare seară. Este ca în ajunul Crăciunului în fiecare seară.
"Știu că sună pueril, dar acesta este adevărul."
Scopul final al lui Trisha este de a pierde 13 pietre și un kilogram, puțin peste jumătate din greutatea sa inițială.
În calitate de bucătar șef al renumitului Jacobs din Mall din Cork, Trisha a iubit întotdeauna mâncarea și a fost hotărâtă să nu lase schimbarea asta. Feedul ei de pe Instagram este presărat cu imagini colorate de ardei roșii prăjiți umpluți, tocană de roșii cu chiftelute și unt și cous cous cous cu sfeclă roșie și brânză feta.
„Principalul lucru pe care i-am spus familiei mele este că slăbesc, dar nu voi pierde niciodată aroma”, a declarat ea pentru Independent.ie.
"În niciun caz, aroma nu este întipărită în creierul meu. De aceea nu cred că aceste diete funcționează pentru mine, de ce nu poți arunca broccoli cu niște brânză și să sacrifici câteva calorii pentru gust?
"Dacă dieta ta este plictisitoare, vei avea poftă de zile de înșelăciune. Nici rețetele nu trebuie să coste lumea pentru a fi sănătoasă", a adăugat ea.
Trisha a respins o ocolire gastrică pe care o rezervase anterior și a spus că mantra ei de slăbit trebuia să se miște mai mult și să-și pună mai multă structură în obiceiurile alimentare.
„Lucrez în aceleași ore pe care le-am avut întotdeauna, dar îmi folosesc diminețile mult mai bine”, a spus ea.
"Acum iau micul dejun și îmi organizez mâncarea pentru ziua respectivă. Mă duc la sală și folosesc acele ore înainte de serviciu, pe care nu le făceam înainte.
"Înainte, aș fi stat în pat până la ora unu. M-aș fi oprit la un garaj în drum spre serviciu și aș fi luat o rolă sau o folie. Nu aveam nici o structură sau ritm până la ziua mea."
A continuat ea; "Este uimitor acum. Ardem mai multă energie, dar am mai multă energie.
- Și acum dorm mai bine.
Trisha îi atribuie surorii ei ideea ciudată de a marca fiecare reper cu o fotografie a ei pozând cu echivalentul ei de pierdere în greutate în kilograme de unt.
"Îmi amintesc că i-am spus că am slăbit trei kilograme și a fost încântată. Ea a spus;" știi că sunt trei kilograme de unt? De ce nu faci o fotografie cu cum arată aceste kilograme? "
"Este uimitor să-l văd. Și ce e amuzant acum este că am slăbit atât de mult încât nu pot transporta fizic tot acel unt la masă pentru fotografie, trebuie să fac două alergări. Cum am purtat vreodată toată greutatea aia? pe mine? "
Trisha a spus că „nu are cu adevărat o poveste” despre cum s-a strecurat greutatea ei sau a fost agresată la școală, spunând; "Am avut o viață grozavă. Am fost răsfățată putredă. Mamul nostru ne-a gătit pe toți cine sănătoase.
„Dar îmi amintesc că am fugit până la casa nanei mele și că am luat o altă cină acolo și nu i-am spus mamă despre asta. Deci, a existat o mulțime de mese secrete.
„Cred că aveam opt sau nouă ani când am auzit pentru prima dată cuvântul„ grăsime ”aruncat asupra mea. Nu aș fi crezut niciodată. Am avut opt surori acasă și niciodată nu au folosit acel cuvânt.
"Am fost foarte norocos la școală. Am fost un mare craic și nimeni nu m-a numit vreodată cu adevărat gras, aș fi luat tocmai toată armata mea de prieteni după ei.
"Dar am mers la 14, 15, 16 pietre. La facultate am trecut de la 16 la 20 de pietre. Și apoi, după facultate, am trecut de la 20 de pietre la 26 de pietre la fel de repede ca naiba. Încetasem să mai consum alcool și nu eram mâncând în McDonald's în fiecare zi sau orice altceva, eram doar adormit ".
„Forța motrice” a tânărului bucătar este mama și surorile ei și, în timp ce momentele de „declanșare” a majorității oamenilor sunt o fotografie a lor la o nuntă sau într-o vacanță, Trisha, concentrată pe familie, vedea copilul surorii sale scanând.