Eu doar magazin alimentar o dată pe lună pentru familia mea de 4 SINE
Da, se poate face.
Ador cumpărăturile. Când vine vorba de îngrijirea personală sau de timpul meu, aș rătăci în fiecare zi printr-un magazin alimentar peste o baie cu bule. De ani de zile, am făcut din cumpărăturile săptămânale de băcănie o prioritate. A fost practic - mi-am aprovizionat bucătăria pentru săptămâna următoare - și a oferit un răgaz atât de necesar. Ca mamă care stă acasă/lucrează de acasă cu un bebeluș și un copil mic, timpul singur a fost un lucru destul de evaziv. Așadar, în fiecare sâmbătă dimineață, îmi luam sacii reutilizabili și plecam din casa noastră până la 7:40 A.M. M-aș întoarce la cel mai apropiat Trader Joe's (care este de fapt la 20 de minute distanță) exact la deschiderea ușilor, cafeaua într-o mână și lista de cumpărături în cealaltă.
Aș cerceta magazinul pentru bunurile noastre. Aveam misiunea de a elimina totul din lista mea, dar mi-aș acorda, de asemenea, un moment ocazional să fac o pauză și să inspectez un produs nou sau să gust din eșantionul zilei. M-aș întoarce acasă în jurul orei 10 dimineața, aș despacheta și așeza alimentele noastre și m-aș alătura familiei mele. Am fost atât de angajat în această rutină încât am făcut-o chiar în ziua în care am intrat în travaliu cu fiul nostru cel mic #truestory.
Dar acum câteva luni, ceva s-a schimbat. Am încetat să aștept cu nerăbdare excursia săptămânală la cumpărături și am început să simt că pierd timpul de calitate împreună cu familia mea. Soțul meu lucrează ore lungi în timpul săptămânii, așa că singura dată când ajungem să fim împreună ca familie este în weekend. Mi-am imaginat să sorb cafea cu el și să mă joc cu copiii noștri pe podea, în loc să alerg pe ușă pentru a avea grijă de cumpărăturile săptămânale.
Când cumpărăturile din weekend au început să se simtă ca o altă treabă, am experimentat câteva soluții posibile. Am încercat să fac cumpărături într-o săptămână, cu ambii copii la remorcare, dar a fost mai stresant decât să merg singur. Timp de câteva săptămâni, am primit livrările noastre. A fost convenabil, dar am uitat inevitabil să adaug câteva lucruri în coșul meu și totuși am ajuns să ajung în magazin. Soțul meu intră într-o mulțime de lucruri prin casă, dar este la serviciul de supraveghere a copiilor în timp ce eu sunt la magazinul alimentar. (La fel ca multe cupluri, împărțim treburile corect și în mod egal în funcție de ceea ce ne face bine și ne place: îmi place să gătesc și să pregătesc masa, așa că este unul dintre lucrurile de care am grijă. El se ocupă de numeroase alte sarcini de uz casnic.)
Într-o noapte mi-a venit în minte: Ce se întâmplă dacă, în loc să fac cumpărături săptămânal, aș putea găsi o cale de a merge o dată pe lună?
Chiar dacă aș face-o într-o dimineață de weekend, astfel încât soțul meu să rămână cu copiii, ar fi doar o sâmbătă dimineață pe lună, în loc de fiecare săptămână. Aș primi soluția de cumpărături de la mine pe care încă o doream - iar în celelalte săptămâni aș putea să petrec timp de calitate împreună cu întreaga familie împreună. Era ora 11 p.m. (la fel ca majoritatea ideilor bune, aceasta mi-a venit la duș), dar am fost atât de îndrăgit de această idee încât nu am putut închide ochii. Am petrecut ore întregi cercetând cum o făceau alți oameni și am descoperit că cumpărăturile o dată pe lună sunt absolut un lucru.
Cea mai mare rezervare a mea a fost dacă putem continua să mâncăm mese sănătoase, gătite acasă, cu o mulțime de ingrediente proaspete pe tot parcursul lunii. Dacă ar fi trebuit să petrecem ultima săptămână a fiecărei luni luând masa cu pizza congelată și autocolante pentru oală, asta ar fi un acord pentru mine.
În ciuda ezităților mele, am decis să-i dau o lovitură. Știam că s-ar putea să nu-l dau jos imediat, dar am citit și am adunat cât mai multe sfaturi posibil. Dacă urma să fac asta, o făceam bine - și pentru mine, asta însemna fără a sacrifica sănătatea, prospețimea și calitatea meselor de familie.
De atunci, am făcut cumpărături pentru familia noastră o dată pe lună și nu s-a schimbat nimic.
Mergând la magazin alimentar o dată pe lună înseamnă că vin acasă cu un transport mult mai mare, dar s-a dovedit că merită cu totul.
Au trecut patru luni. În prima sâmbătă a fiecărei luni merg la Trader Joe’s sau Costco (uneori amândouă, dacă pot să le leagăn) și mă aprovizionez cu ceea ce avem nevoie pentru următoarele patru săptămâni. Ne-am alăturat unui CSA, care livrează săptămânal fructe și legume proaspete. De asemenea, ne plimbăm în fiecare săptămână pe piața fermierilor ca familie, ceea ce mi-a calmat îndoielile cu privire la posibilitatea de a păstra alimente proaspete în casă.
Sunt sigur că nu există nimic magic în ceea ce fac. Cu încercări și erori, am învățat și învăț în continuare trucuri care o fac posibilă. Este un proces în continuă evoluție, dar iată câteva strategii care ajută la funcționarea unui magazin lunar:
1. Păstrez o listă de produse alimentare pe toată durata lunii.
Pe măsură ce rămânem fără alimente sau mă gândesc la un articol pe care aș vrea să îl am în casă, îl adaug pe lista mea în creștere. Dacă mă gândesc la o masă pe care aș vrea să o fac în luna următoare, aș pune ingredientele pe lista mea. La sfârșitul lunii adaug orice altceva de care avem nevoie. Pentru a-mi ușura marele magazin, apoi creez o listă nouă, mai curată, în care împart articolele în diferite secțiuni ale magazinului: Produse (fructe și legume), produse lactate/refrigerate (lapte, brânză, iaurt, chefir, unt, hummus), etc.), carne (pulpe de pui, carne de vită măcinată etc.), produse congelate (fructe și legume congelate, somon sălbatic, creveți, vafe etc.) și produse uscate (ovăz, unt de arahide, pâine, quinoa, roșii sos, fasole, etc.) și le tăie în timp ce fac cumpărături.
2. Îmi dau seama exact de câtă hrană avem nevoie.
Am intrat în cumpărături lunare fără să știu exact cât de multe dintre anumite alimente - în special elemente de bază, cum ar fi ouăle, laptele, pâinea și iaurtul - trecem. Mi-am dat seama repede că habar nu aveam cât consumăm într-o lună. Am cumpărat un galon de lapte și am descoperit că avem nevoie de trei. Am cumpărat două duzini de ouă și am constatat că avem nevoie de patru. Am luat-o jos acum, dar dacă ar fi să o iau de la capăt, aș lua o lună pentru a înregistra exact cât din tot ce mâncăm de obicei înainte de a încerca un magazin lunar.