Ești ceea ce mănânci Hudson Valley One

mănânci
Potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor, ratele obezității în rândul copiilor și adolescenților s-au triplat în ultimele două decenii. Agenția federală spune că 17% dintre copiii americani sunt obezi. La nivel local este mai rău - 27,7 la sută în Poughkeepsie, 24,7 la sută în Kingston și 22,5 la sută în Saugerties pentru elevii de liceu și gimnazial și 23,5 la sută pentru elevii elementari din Saugerties, potrivit celor mai recente cifre de la Departamentul de Stat al Sănătății.

Au fost implementate mai multe programe federale pentru îmbunătățirea nutriției alimentelor servite în cantinele școlii și distribuitoarele automate. Cel mai recent este inițiativa Smart Snacks in Schools din acest an, care stabilește limite privind conținutul de grăsimi, calorii, zahăr și sodiu al gustărilor - în special, gustările trebuie să conțină cel mult 200 de calorii, nu mai mult de 35% din acele calorii provenind din zahăr sau grăsime. Pentru grăsimile saturate, plafonul este de 10%. Grăsimile trans sunt interzise, ​​iar sodiul este limitat. Gustările trebuie să conțină cel puțin 50% cereale integrale sau să aibă cereale integrale, fructe, legume, lactate sau proteine ​​listate ca prim ingredient și să conțină cel puțin 10% dintr-o vitamină necesară.

Directorul de liceu Junior-Senior Tom Averill a spus că la începutul anului școlar a existat puțină rezistență din partea elevilor. În timp ce le-a înțeles reticența de a se conecta imediat la program, le-a subliniat că nu ar putea fi rău să mănânce sănătos.