Este sigur să mănânci un cartof încolțit
Erin Huffstetler este un scriitor cu experiență în scris despre modalități ușoare de a economisi bani acasă.
Este frustrant să descoperi că cartofii tăi au încolțit atunci când ești în mijlocul preparării cinei. Cartofii se pot mânca în condiții de siguranță, chiar și după ce au încolțit, atâta timp cât sunt încă ferm la atingere, nu par prea încrețite și înghesuite, iar mugurii sunt mici. Există, totuși, probleme legate de toxine cu mugurii de cartofi, deci trebuie să îndepărtați mugurii și să vă asigurați că cartoful nu este prea departe.
Siguranța alimentară
Majoritatea substanțelor nutritive sunt încă intacte într-un cartof ferm, încolțit. Ca muguri de cartof, transformă amidonul în zahăr pentru a hrăni noua plantă de cartofi care va crește din mugurii care erup. La începutul acestui proces, puteți găsi pete moi în jurul a ceea ce erau odată ochii și acum sunt mugurii. Pur și simplu îndepărtați mugurii și orice punct moale, iar cartoful dvs. ar trebui să fie bine de folosit într-o rețetă.