Este sigur să consumați paste în timpul sarcinii

Femeile însărcinate au pofte de alimente specifice. Pastele sunt pe primul loc în pofta multor viitoare mame. Dar pastele sunt sigure de consumat în timpul sarcinii? Provoacă reacții alergice sau probleme digestive care pot fi riscante pentru copil? Totul depinde de ce tip de paste consumați, cât și cât de frecvent mâncați. Citiți mai departe pentru a afla valoarea nutrițională, beneficiile și orice efecte secundare ale pastelor.

Poți mânca paste în timpul sarcinii?

Da, puteți mânca în cantități moderate, dar numai paste de casă. Evitați să consumați paste gata preparate disponibile în magazine, deoarece nu sunt sănătoase. De asemenea, a mânca orice în exces este dăunător.

Ce tip de paste este bun?

Pastele sunt o mâncare foarte sățioasă și delicioasă. Pentru a decide ce ar trebui să mănânci și ce nu atunci când te aștepți, ar trebui să știi despre diferitele tipuri disponibile.

1. Paste standard:

Sunt făcute din făină de grâu rafinată. Procesul de rafinare implică îndepărtarea învelișului exterior și a stratului intern de germeni, lăsând doar endospermul amidon. Stratul exterior bogat în nutrienți care este îndepărtat conține cantități mari de vitamine, minerale, fitonutrienți și fibre, lăsând un produs mai slab. Unii nutrienți sunt adăugați înapoi, cum ar fi vitamina B și fierul și, astfel, denumirea de făină îmbogățită.

2. 100% paste integrale din cereale:

Include toate cele trei straturi nutritive - tărâțe, germeni și endosperm al boabelor de grâu. Conține fibre și micro-nutrienți. Este mai satioasă decât pastele standard și oferă diferite beneficii pentru sănătate. Ajută la scăderea tensiunii arteriale și reduce riscul anumitor afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul de tip 2.

Pastele din cereale integrale sunt mai granuloase și mai mestecabile decât soiul obișnuit. În ultimii ani au apărut multe alte tipuri de cereale integrale. Faceți una dintre acestea pentru a afla dacă pastele sunt alcătuite din cereale integrale 100%:

Verificați lista ingredientelor. Toate florile și boabele ar trebui să conțină „întreg”. Ovăzul și orezul brun sunt cereale integrale.

Verificați pachetul din față. Alegeți doar cel care arată 100% cereale integrale sau 100% grâu integral.

Alegeți pachetele care au o ștampilă portocalie cu cereale integrale.

Mărci recomandate:

De Cecco paste 100% din grâu integral
Pasta de grâu integrală 100% Mueller
Eden Organic 100% pastă de grâu integral
Hodgson Mill 100% pastă de grâu integral
Heartland 100% paste din grâu integral
Eden Organic 100% cereale integrale spirale de secară
Eden Organic 100% cereale integrale Kamut & Quinoa Twisted Pair
Pastele de orez brun fără gluten Hodgson Mill

3. Grâu integral și amestec alb:

Aceste tipuri de paste sunt o combinație de făină de grâu rafinată și integrală. Sunt mai puțin masticabile și cu boabe în comparație cu tipurile de cereale integrale 100%, dar oferă mai multă nutriție decât pastele albe obișnuite. Sunt perfecte în perioada de tranziție în timp ce trec de la soiul tradițional la grâu integral.