Este o roșie un fruct sau o lumină de gătit pentru legume
Da, carnea de plante conține semințe. Dar ascultă-mă.
Zilele trecute, fiica mea de 8 ani a venit acasă din clasa a doua, îmbujorată de bucuria noilor cunoștințe: roșiile sunt de fapt un fruct!
De unde a știut asta? Simplu: Are semințe. Alimentele care au semințe sunt fructe. Ipso facto, roșie = fruct.
A mânca sănătos ar trebui să fie în continuare delicios.
Acest tip de definiție prin reducere este, desigur, sursa multor lupte false pe internet (Un hot dog este un sandwich! Cerealele sunt supă! Cheesecake este plăcintă! Un corndog este. Un popsicle? Sigiliile sunt câine sirene.)
Dar o roșie este un fruct? Și, de altfel, ce zici de castraveți, vinete, măsline și dovleci? Doamne, totul, în afară de țelină, este doar fruct? Nu, desigur că nu. Dacă comandați un castron de salată de fructe la un restaurant și oricare dintre acestea a apărut în felul de mâncare, ați fi (pe bună dreptate) supărat.
Cunoașterea este să știi că o roșie este un fruct. Înțelepciunea este să știi să nu pui o roșie într-o salată de fructe.
- pbglaser (@pbglaser) 3 noiembrie 2017Se pare că acest argument este mult mai vechi decât internetul. În 1887, S.U.A. a decis să impună tarife la legumele importate - dar nu și la fructele importate. Așa că un importator de roșii pe nume John Nix a dat în judecată, susținând că importă fructe. Acest argument s-a îndreptat spre Curtea Supremă, care a decis în cele din urmă în 1893 că o roșie era, da, o legumă - și Nix trebuia să-și plătească impozitele.
Baza deciziei lor? Se bazează pe două seturi diferite de oameni care folosesc ambele cuvântul „fruct” în moduri similare, dar ușor diferite.
Pentru un botanist din domeniu, un fruct face parte dintr-o plantă care se ocupă de reproducere - semințele și carnea din jurul acelor semințe. (Să nu intrăm în confuzia fructelor de pădure sau a drupelor de dragul bunătății.) Dar păstăile de fasole, de exemplu, sunt din punct de vedere botanic un fruct.
Și din punct de vedere botanic vorbind, o „legumă” înseamnă desigur. Ei bine, nimic deloc. Nu descrie nicio parte a unei plante. Este un cuvânt care are destul de mult sens doar în bucătărie.