Este dieta ceto o opțiune sigură pentru slăbit național
Aceasta face parte din Canadian Health and Wellness, o serie în care posturile de radio Corus explorează în toată țara problemele de sănătate cu care se confruntă canadienii cu ajutorul unora dintre cei mai respectați practicanți de dietă și exerciții fizice de astăzi. Citiți aici restul seriei.
Până în 2023, încă 1,7 milioane de canadieni vor fi obezi, potrivit unui studiu din 2017 al Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD). Raportul estimează că 25% din populație este în prezent obeză - adică aproximativ 9,35 milioane de oameni.
Cu doar trei ani până la etapa de referință a OCDE, oamenii încearcă să lupte împotriva luptei în jurul taliei și mulți explorează dieta ceto ca opțiune de slăbit.
O dietă ketogenică este bogată în proteine și grăsimi și include de obicei o mulțime de carne, ouă, cârnați, brânzeturi, pește, nuci, unt, uleiuri, semințe și legume fibroase.
Dieta ceto forțează organismul să ardă cetone din grăsimi în loc de glucoză din carbohidrați și, în timpul acestei tranziții, corpul unei persoane poate experimenta ceva numit gripa ceto. După cum sugerează și numele, duce la simptome precum greață, vărsături, dureri de cap, constipație, diaree și iritabilitate, printre altele.
ASCULTĂ MAI SUS: Canadian Health and Wellness - dieta ceto
Tammy Crowley din Welland, Ontario, este una dintre ele.
Urmează dieta ketogenică de doi ani.
Crowley spune că a slăbit 35 de kilograme și a păstrat-o. De-a lungul anilor, a încercat de la programe de dietă până la măsuri mai drastice.
„Nu vreau să spun în mod specific niciun program”, spune Crowley. „Toată lumea este diferită și orice funcționează pentru tine este grozav. Tocmai am găsit ceva care a funcționat în cele din urmă pentru mine. De fapt, de-a lungul anilor, am avut bypass gastric (operație) pentru a pierde în greutate și da, a fost minunat la început, dar ai pus-o la loc.
„Nu este o soluție ușoară. Dacă nu înveți corect ceea ce este bine pentru tine, acesta este cel mai bun mod de a merge ", continuă Crowley. „Nu rulez niciunul dintre celelalte programe. Acest lucru funcționează doar pentru mine. Nu m-am simțit niciodată mai bine. Voi avea în curând 60 de ani și am mai multă energie acum, când aveam 20 de ani. ”
Eficacitatea dietei ceto ca parte a schimbării stilului de viață pe termen lung este încă necunoscută, dar există regimuri medicale. De exemplu, dieta ceto este folosită pentru a ajuta la tratarea copiilor cu epilepsie.
Jennifer Fabe, nutriționist înregistrat la Divizia de Neurologie Pediatrică de la Spitalul de Copii McMaster, spune că dieta ketogenică terapeutică a fost utilizată ca tratament pentru epilepsie de aproape un secol.
Cu toate acestea, subliniază ea, este personalizată pentru fiecare pacient și utilizată numai atunci când oamenii îndeplinesc anumite criterii medicale. Fabe spune că dieta este monitorizată în mod regulat pentru eficiență, toleranță și efecte secundare acasă și de către o echipă medicală.