Este Chorizo ​​Keto Calorii, carbohidrați,; Rețete Chomps

Chorizo. Carnea de brunch și burrito pe care toată lumea o iubește, dar nimeni nu pare să știe exact ce este sau de ce este atât de gustos. Dacă sunteți în căutarea unor opțiuni alimentare interesante pentru a include în dieta dvs. ceto, atunci chorizo ​​este cu siguranță un concurent.

Chorizo ​​este versatil, ceea ce îl face o opțiune excelentă de a avea în casă în timp ce vă aflați pe keto.

În acest articol, ne vom scufunda în:

  • Ce este chorizo?
  • Este chorizo ​​keto?
  • Informații nutriționale pentru chorizo
  • Cele mai bune utilizări pentru chorizo
  • De ce nu vindem produse din carne de porc
  • Rețete populare de chorizo

rețete

Ce este chorizo?

Chorizo ​​este un cârnat de porc condimentat care poate fi vândut crud sau vindecat și este popular în gătitul latin, spaniol și portughez.

Chorizo ​​se schimbă în funcție de locul în care vă aflați în lume, dar există două tipuri principale de chorizo: latina, care este cea crudă, crudă pe care o prăjiți într-o tigaie și o vedeți în micul dejun tacos sau tocănițe; iar spaniolii, care sunt cei vindecați și uscați pe care îi veți vedea pe plăcile de salcam la o petrecere în casă. De obicei, mă gândesc la tipul latin atunci când vorbesc despre chorizo, deoarece simt că este chiar mai frecvent în state decât tipul vindecat.

Chorizo ​​este în mod caracteristic roșu aprins și extrem de aromat, deci ce îi dă lovitura? Condimente și multe din ele. Chorizo ​​prezintă de obicei o combinație grea de sare, piper, usturoi, boia, oregano, chimen și ardei iute uscați. De asemenea, în chorizo-ul latin se amestecă oțetul împreună cu ardeii uscați. Deși chorizo ​​este un aliment cu condimente puternice, nu este considerat cu adevărat un aliment picant. Toată căldura pe care o obțineți din chorizo ​​este direct din pudra de ardei iute sau ardei, așa că, deși puteți obține un pic de căldură din aceste ingrediente, totuși nu este considerat un aliment clasic „fierbinte”.

A face chorizo ​​acasă este ușor, așa că dacă doriți să vă condimentați dieta keto decât chorizo ​​este o opțiune distractivă. Tot ce trebuie să faceți este să scoateți carcasa și fie să o prăjiți dacă este crudă (puteți coace legături și în cuptor), fie doar să o tăiați pentru o placă de salcam.

Este chorizo ​​keto?

Chorizo ​​are un conținut extrem de scăzut de carbohidrați, ceea ce înseamnă că este ceto-friendly.

Chorizo ​​conține doar 0,527g de carbohidrați neti pe uncie sau 1,4g pe 75g grill link. Ceto-ul tradițional recomandă între 20-50g de carbohidrați neti (total de carbohidrați - fibre) pe zi, așa că ar trebui să mâncați între 14 și 30 de cârnați de chorizo ​​pentru a vă rupe cetoza.

Cu excepția cazului în care sunteți chiar la limita limitei nete de carbohidrați pentru ziua respectivă, nu aveți de ce să vă faceți griji atunci când mâncați chorizo ​​- presupunând că marca și tipul de chorizo ​​pe care le-ați achiziționat nu includ o mulțime de zaharuri suplimentare. Ca și în cazul oricărei alimente sau mărci noi pe care le cumpărați, verificați întotdeauna etichetele.

Informații nutriționale pentru chorizo

În timp ce chorizo ​​este compatibil cu ceto-ul, asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci doar chorizo ​​toată ziua în fiecare zi. Chorizo ​​este bogat în calorii, grăsimi și sodiu. Prea mult sodiu crește tensiunea arterială, deoarece reține excesul de lichid din organism și asta pune un stres suplimentar asupra inimii. Acest stres poate duce la riscuri mai mari de accidente vasculare cerebrale, insuficiențe cardiace, cancer de stomac și alte probleme.

Conform USDA, iată defalcarea nutrițională pentru o porție de o uncie (28,35g) de chorizo:

  • Calorii: 129 kcal
  • Proteină: 6.83г
  • Lipide totale (grăsimi): 10.8г
  • Carbohidrați: 0,527г
  • Fibră: 0g
  • Zaharuri: 0g
  • Calciu: 2,27 mg
  • Fier: 0,451 mg
  • Magneziu: 5,1 mg
  • Fosfor: 42,5 mg
  • Potasiu: 113 mg
  • Sodiu: 350 mg
  • Zinc: 0,967 mg

Ingredientele standard pentru chorizo ​​includ: cârnați de porc, usturoi, boia afumată, sare, piper, chimen, ardei iute sau pudră, oțet și oregano.

Pe scurt, chorizo ​​este delicios din toate motivele corecte și trebuie doar să îl adăugați ca parte a unei diete echilibrate. Atâta timp cât exersați moderarea, cumpărați chorizo ​​din surse naturale și mâncați-l cu verdețuri și alte opțiuni sănătoase, veți fi bine.