Este bun tilapia pentru cei cu gută Întrebați-l pe Dr.
Este bun tilapia pentru cei cu gută?
Sufer cu gută și mă întreb dacă tilapia îmi este bună să mănânc?
Dr. Gourmet Says.
Guta este cauzată de conversia anumitor proteine în acid uric. Pentru unii dintre noi producem prea mult acid uric și câțiva dintre noi nu pot excreta suficient de bine acidul uric. Oricum, atunci când există niveluri mai ridicate de acid uric care circulă în fluxul sanguin, acesta poate forma cristale mici care se depun în articulații, provocând artrită gută.
Cheia este reducerea cantității de alimente bogate în purină, iar recomandările actuale sunt reducerea cantității de carne roșie și carne de pasăre. În timp ce unele legume au un conținut ridicat de purine, acestea par să aibă un efect mai mic decât proteinele pe bază de animale. Peștele cade undeva la mijloc și unele fructe de mare pot provoca gută, deoarece sunt mai mari în purine - creveți și midii, de exemplu. Peștele cu aripioare este mai puțin probabil să aibă un conținut ridicat de purine, astfel încât consumul cu moderare este, în general, o alegere mai bună decât consumul de carne roșie, porc sau pasăre.