Episodul 62 Dieta mediteraneană - TNT Wellness and Nutrition Podcast Lyssna här

Funcționează podden

În podcastul din această săptămână, discutăm despre dieta mediteraneană. Subiectul podcastului începe de la nota de 9 minute, iar vârful săptămânii începe de la nota de 45 de minute.

nutrition

Dieta mediteraneană a apărut inițial în anii 80 și permite un aport mai mare de grăsimi decât dieta americană standard.

Dieta americană standard permite 20% - 30% din totalul caloriilor din grăsimi. Dieta mediteraneană permite ca 40% din totalul caloriilor să provină din grăsimi. Această grăsime suplimentară provine în principal din ulei de măsline.

Uleiul de măsline este o grăsime mononesaturată, care este stabilă la căldură și un bun adaos la o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, nu are proprietăți speciale care îl fac să stea cu capul și umerii deasupra altor opțiuni de grăsime. Sursele animale de grăsime, cum ar fi untura sau seuul, sunt încă opțiuni mai bune de grăsime.