Epilepsia și dieta GARD

Medicina alternativă complementară (CAM) tratează mai multe boli cu diete restrânse pentru a modifica chimia creierului. G.A.R.D. diet sau Glutamate-Aspartate Restricted Diet este o dietă de eliminare dezvoltată pentru a trata epilepsia care identifică alimentele și ingredientele de evitat. Elementele de evitat sunt glutenul, soia, porumbul, glutamatul, MSG, cazeina, aspartamul și uleiurile hidrogenate.

gard

Glutenul se găsește frecvent în grâu și cereale. Caseina este o proteină care se găsește în laptele de vacă și produsele lactate. Sunt bob. Porumbul și toate produsele din porumb precum siropul de porumb și amidonul de porumb trebuie evitate. Multe produse au mai degrabă sirop de porumb decât îndulcitor decât zahăr.

MSG sau glutamatul monosodic este un ingredient alimentar obișnuit în alimentele procesate și în alimentele chinezești. Aspartamul este un produs chimic înlocuitor al zahărului cunoscut sub numele de Nutrasweet. Această dietă restricționează glutamatul și aspartatul. Sunt aminoacizi neesențiali care stimulează creierul. Sunt compușii părinți ai MSG și aspartamului. Aspartamul este o neurotoxină bine cunoscută și a fost legat de cancerul cerebral în Italia.