Enzima grăsimilor explică de ce unii oameni nu devin flascați
Un „controler al grăsimii” din intestin ar putea explica modul în care unii oameni pot trăi din dietele bogate în calorii, rămânând subțiri și sănătoși.
Enzima, MGAT2, determină dacă grăsimile din dietă sunt utilizate pentru a genera energie sau stocate sub piele în jurul taliei. Descoperirea rolului său ar putea fi cheia pentru prevenirea obezității, diabetului și bolilor de inimă
Oamenii de știință au descoperit că șoarecii lipsiți de gena MGAT2 au reușit să se delecteze cu o dietă bogată în grăsimi fără să devină flască sau supraponderală.
Șoarecii lipsiți de MGAT2 au fost, de asemenea, protejați împotriva intoleranței la glucoză - un precursor al diabetului - colesterol ridicat și acumularea de grăsimi în celulele hepatice.
Enzimele sunt catalizatori biologici esențiali pentru numeroase funcții biologice.
MGAT2 este una dintre cele trei enzime MGAT găsite în intestinele șoarecilor și ale oamenilor. Oprirea activității MGAT cu medicamente ar putea fi un alt mod de combatere a obezității, cred oamenii de știință.
Dr. Robert Farese, de la Universitatea California din San Francisco, și colegii săi, au redus activitatea MGAT la șoareci cu mai mult de jumătate, eliminând MGAT2.