Cupcakes umplute cu caș de lămâie Cremă de unt de lămâie - O latură de dulce
O rețetă pentru cupcakes de vanilie perfecte umplute cu caș de lămâie și acoperite cu unt de lămâie. Noul tău desert preferat și raiul la fiecare mușcătură! Cupcakes umplute cu lămâie
Această rețetă prezintă cea mai ușoară și perfectă rețetă de cupcake de vanilie pe care am gustat-o vreodată. Serios. Ele sunt punctul de plecare pentru aproape fiecare cupcake pe care îl fac! Cea mai bună parte? Sunt atât de ușori. Fără „ouă la temperatura camerei” sau ingrediente de lux.
Cupcake-ul cu vanilie servește drept vasul perfect pentru umplerea mătăsosă a cașului de lămâie și înghețarea ușoară și ușor tartă a cremei de lămâie. Combinația celor trei componente este perfecțiunea absolută.
Citiți mai departe pentru rețeta cupcakes cu lămâie cu umplutură de caș de lămâie!
Cum să faci cupcakes umplute
Dacă vă întrebați cum am pus caș de lămâie în aceste cupcakes, am o metodă infailibilă! Folosiți doar un corer de mere pentru a răsuci ușor centrul cupcake-ului. Apoi adăugați umplutura la alegere, cum ar fi ganache, caș de lămâie sau înghețată cu cremă de unt. Completați cu îngheț și așteptați ca toată lumea să fie surprinsă cu prima lor mușcătură.
Chiar și în cașul de lămâie nu este treaba ta, acest cupcake de vanilie funcționează excelent cu umplutura la alegere. De asemenea, le-am umplut cu caș de mango și chiar cu torturi colorate!
Sfat de conducte stea închis
Pentru a îngheța aceste cupcakes, am folosit un vârf de stea închis extra-mare Wilton pentru a ține un singur inel în jurul fiecărui cupcake. Dacă doriți mai multă lămâie, faceți inelul mai lat și puteți lingura un pic de caș suplimentar în centru.
Vă mulțumesc mult pentru că ați citit A Side of Sweet! Pentru mai multe dulciuri în viața ta, mă poți găsi pe Instagram, Pinterest și Youtube sau te poți abona pentru a primi un e-mail săptămânal cu postări noi (vezi bara laterală).
Urmăriți aventurile mele și vedeți mai multe rețete pe Instagram!
Cupcakes cu vanilie umplute cu caș de lămâie
5 din 25 recenzii
O rețetă pentru cupcakes de vanilie perfecte umplute cu caș de lămâie și acoperite cu unt de lămâie. Rai în fiecare mușcătură!
- Autor:Kelly Egan
- Timp de pregatire: 1 oră și 30 de minute
- Timp de gătit: 20 de minute
- Timpul total: 1 oră 50 minute
- Randament: 14 cupcakes 1 x
- Categorie: Desert
- Metodă: Berbec
- Bucătărie: american
Ingrediente
Pentru cupcakes cu vanilie:
- 1 1/2 cană (170 grame) făină de tort
- 1 1/2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță sare
- 1/2 cană unt nesărat (1 băț) la temperatura camerei
- 1 cană zahăr
- 2 oua
- 1/2 linguriță de vanilie
- 1/2 cană de lapte
Pentru cașul de lămâie (face suplimentar):
- 1/3 cană suc de lămâie, aproximativ 2 lămâi
- 2 ouă mari
- 1 gălbenuș de ou
- 1/2 cană zahăr
- 2 linguri de unt răcit, tăiat în cuburi de 1/2 inch
- 1 lingură smântână grea
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- ciupiți sare de masă
Pentru untul de lămâie Meyer:
- 1/2 cana albusuri (aproximativ 3 oua mari)
- 1 cană zahăr granulat
- 1 cană (2 bețișoare) unt nesărat, tăiat în bucăți de 1 inch
- 1 lingura coaja de lamaie razata marunt
- 1 lingura suc proaspat de lamaie