Ensalada Rusa sau Mixta Video Rețetă de salată de cartofi
Ensalada Rusa (Salata „rusească” de cartofi) este una dintre cele mai populare rețete și este preferată în toate petrecerile și mesele de sărbătoare.
Ensalada Rusa (Salata Rusă) într-un blog dominican? De ce da! Practic, fiecare țară de pe pământ are o versiune a salatei de cartofi și mulți numesc și a lor „salată rusă”.
Ce este?
Această salată ale cărei ingrediente principale sunt cartofii, ouăle și maioneza este un pilon al mâncării dominicane, un fel de mâncare indispensabil în cina noastră de Crăciun și foarte popular în întreaga lume hispanică. Această salată de cartofi este cunoscută practic în toate țările lumii occidentale, fiecare țară cu variații diferite.
De unde provine?
Într-o șocantă fără răsucire, salata rusească a venit la urma urmei din Rusia!
Salata originală conținea alte câteva ingrediente, cum ar fi limba de vită, mezeluri și salată, deși aceasta s-a schimbat probabil odată cu anotimpurile sau disponibilitatea ingredientelor.
Cine a inventat-o?
Rețeta originală „salată rusească” a fost creată de bucătarul-șef Lucien Olivier care a lucrat la prestigiosul restaurant Hermitage din Moscova în secolul al XIX-lea. Salata originală de Olivier (așa cum este încă cunoscută în multe țări) nu conținea maioneză, ci un pansament semnat care se pierde acum în timp, care aproape sigur conținea muștar și ulei din Provence.