Placă pentru alimentație sănătoasă, care se ocupă de sănătatea ta; Bunăstare
Majoritatea dintre noi am încercat să aflăm despre obiceiurile alimentare sănătoase din Piramida Ghidului Alimentar. Această grafică a încercat să explice cât de mult ar trebui să mâncăm din cele patru grupe de alimente de bază, plus grăsimi și uleiuri, plasându-le în părți mai largi sau mai subțiri ale piramidei. Fundul piramidei a reprezentat cereale și cereale, din care porția zilnică recomandată a fost de 6-11 porții. Dar a existat multă confuzie în jurul acestei abordări.
Cât de mult știți despre dimensiunea de servire?
Iată un mic test: închideți ochii și încercați să vă imaginați șase porții de cereale și cereale. Vedeți un castron de paste? Un teanc de pâine prăjită? O mână de biscuiți?
Dacă nu aveți nicio idee despre dimensiunea de servire, sunteți în companie bună. USDA a constatat că majoritatea oamenilor nu erau siguri câte felii de pâine sau căni de paste adăugate la alocarea zilnică sau câte cani de suc de fructe au egalat o porție de fructe. Confuzia cu privire la dimensiunea porției i-a determinat pe oameni să mănânce în exces sau să devină frustrați și să abandoneze cu totul abordarea piramidei alimentare. (FYI, o felie de pâine merită o porție, la fel ca o jumătate de cană de orez sau paste fierte; o porție de fructe este ¾ cană de suc).
Un mod mai simplu de a mânca
USDA a creat o grafică care simplifică piramida într-o nouă imagine: o placă. MyPlate servește o funcție pe care vechea piramidă nu o făcea, care este de a ilustra dimensiunile reale ale porțiunilor. Placa este împărțită în cadrane ușor inegale, reprezentând cele patru grupuri de alimente familiare, cu un accent puternic pe fructe și legume. (Observați că nu există un loc pe farfurie pentru un sac de chipsuri sau un Twinkie încărcat cu zahăr.)