Rețetă Trifle din modul în care devine lumina în seria Inspectorului șef Gamache
Urmați-o pe Louise Penny
Postat de Paul Hochman pe 12 iulie 2016 · 16 comentarii
Clara și Myrna luaseră o cină simplă cu tocană reîncălzită și o salată, apoi se ridicase să facă bucatele, dar Myrna i s-a alăturat curând.
- Le pot face, spuse Clara, stropind lichidul de spălat vase în apa fierbinte și urmărindu-l spumând. A fost întotdeauna ciudat de satisfăcător. A făcut-o pe Clara să se simtă ca un mag, sau o vrăjitoare sau un alchimist. Nu, poate, la fel de valoros ca transformarea plumbului în aur, dar util în același timp.
Clara Morrow nu era cineva căruia îi plăceau treburile casnice. Ceea ce îi plăcea era magia. Apă în spumă. Vase murdare în curate. O pânză goală într-o operă de artă.
Nu i-a plăcut atât de mult ca metamorfoză.
Olivier l-a sunat pe Gamache și i-a dat expresia convenită - Gabri mi-a cerut să vă sun pentru a mă asigura că mai doriți camera pentru diseară - care să-i spună lui Gamache că ar putea avea casa lui Emilie.
Apoi Olivier îi adunase pe alții în sat pentru a-i ajuta. Rezultatul a fost acesta.
Cearșafurile au fost scoase de pe mobilier, paturile au fost făcute și prosoapele curate au fost scoase, casa a fost aspirată, prăfuită și lustruită. Un foc a fost pus în grătar și, judecând după aromă, cina se încălzea în cuptor.
Era ca și cum el și Brunelul tocmai ieșiseră câteva ore și se întorceau acasă.
Două dintre baghetele proaspăt coapte ale lui Sarah stăteau într-un coș de pe blatul de bucătărie din marmură, iar domnul Béliveau aprovizionase cămara și frigiderul cu lapte, brânză și unt. Cu gemuri de casă. Fructul stătea într-un castron de lemn pe masa de recoltare.
Exista chiar și un pom de Crăciun, decorat și luminat.
Toată lumea, cu excepția lui Ruth, a curățat masa în timp ce Gabri scotea fleacurile lui Olivier din frigider, cu straturile de damă, cremă, frișcă proaspătă și gem cu infuzie de coniac.
„Iubirea care nu îndrăznește să-și spună numele”, șopti Gabri în timp ce o înfășura în brațe.
"Câte calorii, crezi?" a întrebat Clara.
- Nu întreba, spuse Olivier.
- Nu spune, spuse Myrna.
—Cum intră lumina
Realizează 8 porții
Pentru Custard
- 5 gălbenușuri de ou
- 2½ cani (600 ml) lapte integral
- ⅓ cană (67 g) zahăr
- 2 lingurite extract pur de vanilie