Enchiladas de pui cu dovleac cremos
Publicat: 16 octombrie 2018 Ultima actualizare: 14 decembrie 2020
Dovleacul nu este doar pentru latte: aceste enchilate de dovleac sunt uimitoare!
Dacă folosiți doar dovleac pentru a face copacate Pumpkin Spice Lattes sau plăcinte cu dovleac și prăjituri, atunci pierzi grav. Lucrurile alea sunt uimitoare, nu mă înțelegeți greșit, dar aceste Enchiladas de pui cu dovleac cremos vă vor sufla absolut mintea. Dacă nu ați avut niciodată dovleac în afara băuturilor dulci și a deserturilor, ați putea fi surprins să aflați că această dovleac de iarnă nu este de fapt dulce!
Prima dată când am mâncat dovleac simplu, am fost uimit. Chiar mă așteptam să aibă un gust super dulce (ca un cartof dulce). După cum se dovedește, este doar ușor dulce, cu o aromă ușoară, asemănătoare cu dovlecei de nucă sau de dovleac. Asta înseamnă că puteți folosi dovleacul pentru mâncăruri sărate, cum ar fi această rețetă cremă de dovleac cu pui Enchiladas.
Există ceva serios fantastic în combinația acestor ingrediente. Puiul primește un plus de aromă din sosul cremos de casă, enchilada, și cartofii dulci aduce oarecare dulceață în vas. Și, pentru că nicio rețetă enchilada nu este completă fără un pic de condiment, am adăugat ardei iute verde cuburi pentru a da lucrurilor o crestătură. Veți ajunge cu pui aromat înfășurat în tortilla de porumb și înăbușit într-un sos ușor picant, ușor afumat. Nu mai spune nimic!