El riscă să mănânce miere crudă

China Food and Drug Administration (CFDA) a raportat că un număr de oameni din anumite regiuni din continent au murit după ce au mâncat recent miere neprelucrată. În timp ce investigațiile cu privire la cauza morții sunt în curs de desfășurare, CFDA i-a sfătuit pe consumatori să nu mănânce miere crudă din motive de prudență.

riscă

Unele produse din miere neprelucrate sau crude, inclusiv miere crudă, miere de pieptene, miere sălbatică etc. câștigă popularitate în ultimii ani. Unii consumatori asociază mierea crudă (adică mierea nefiltrată, neîncălzită/nepasteurizată) sau mierea sălbatică (adică de la albinele care trăiesc în sălbăticie) cu beneficii specifice pentru sănătate. Cu toate acestea, este important să rețineți că aceste produse pot avea anumite riscuri.

Mierea poate conține toxine naturale

Simptomele otrăvirii din cauza consumului de miere depind de tipurile și nivelurile de toxine. Simptomele frecvente includ greață și vărsături. În cazuri severe, poate apărea tensiune arterială scăzută, șoc sau chiar moarte. Pentru mierea comercială, colectarea unor cantități masive de miere în timpul procesării corespunzătoare diluează, în general, orice substanță toxică. Dimpotrivă, mierea crudă sau sălbatică de la apicultori sau vânători de miere la scară mică nu poate suferi niciun proces pentru a dilua nivelul diferitelor toxine.