Mănâncă ca strămoșii tăi pentru a spori sănătatea, spune studiul

pentru

Washington: Consumul unei diete precum strămoșii noștri - foarte diversă și bogată în nutrienți - poate spori sănătatea umană, susține un studiu.

Cercetătorii de la Universitatea Washington din SUA au descoperit, de asemenea, că consumul unei diete monotone de cereale de bază și alimente ultraprocesate poate duce la malnutriție.

Problemele de malnutriție pot fi urmărite de dietele de calitate slabă, lipsite de diversitate, un fenomen recent în istoria evoluției, au spus cercetătorii.

Studiul, publicat în revista Nutrition Reviews, susține că există o dezaliniere a dietelor moderne și a genomului format în timp. Diferența dintre factori de risc este evidentă atât pentru subnutriție, cât și pentru supra-nutriție.