Eglefin sănătos care nu; Nu ai gust sănătos - Știri - Daytona Beach News-Journal Online - Daytona

Știm cu toții că peștele alb copt este o modalitate rapidă și sănătoasă de a lua cina pe masă, în special în această perioadă anuală de reînnoire a jurământului dietetic.
Ceea ce nu este întotdeauna atât de clar este cum să prepari acel pește alb fără a adăuga tone de grăsimi și calorii sau a-l transforma într-o bucată insipidă de proteine. Dar de fapt nu este atât de greu.
Totul este în modul în care îl îmbraci. Pentru mine, asta înseamnă o salsa aromată, proaspătă. Pentru această rețetă, am creat o salsa de ananas-mentă care obține tone de aromă nu numai din ingredientele sale omonime, ci și din coriandru, jalapeno, ceapă și usturoi. Dar dacă ananasul și menta nu funcționează pentru dvs., această rețetă versatilă funcționează excelent, cu o mulțime de alternative.
Înlocuiți o cantitate egală de aproape orice fruct proaspăt - merele tăiate cubulețe, mango, portocalii, prune, chiar și strugurii ar fi delicioase. Și dacă nu ai timp să prepari salsa proaspătă? Majoritatea salselor cu borcan sunt o alegere rapidă și sănătoasă (doar citiți etichetele și urmăriți adăugarea de zahăr).
Eglefin la cuptor cu salsa ananas-mentă

Începeți să terminați 30 de minute; servește 4 persoane

---