Eficiența vacii de lapte, producția vede un impuls din utilizarea amilazei cu dieta bogată în amidon

Prin contactul lui Aerin Einstein-Curtis

27-iul-2018 - Ultima actualizare pe 27-iul-2018 la 08:33 GMT

O echipă de cercetători din Brazilia de la Universitatea din Lavras, Centrul de Cercetare Better Nature, Întreprinderea de Cercetare Agricolă din Minas Gerais, Universitatea Federală din Minas Gerais și împreună cu DSM Produtos Nutricionais Brasil au examinat utilizarea amilazei exogene în dietele de vaci de lapte cu niveluri ridicate de amidon.

Echipa și-a publicat lucrările în Journal of Dairy Science.

„Obiectivul acestui experiment a fost de a evalua suplimentarea de 9 săptămâni a vacilor în lactație hrănite cu o dietă de 32% amidon din siloz de porumb, porumb măcinat fin și boabe de porumb rehidratate și însilozate cu amilază exogenă”, au spus cercetătorii. "Am emis ipoteza că adăugarea de amilază exogenă la dieta bogată în amidon ar crește raportul dintre lapte și DMI și digestibilitatea amidonului."

---