Eficacitatea unei diete bogate în carbohidrați în bolile catabolice - PubMed

Afiliere

  • 1 Departamentul de chirurgie, filiala medicală a Universității din Texas și spitale Shriners pentru copii, Galveston, TX, SUA.

Autori

Afiliere

  • 1 Departamentul de chirurgie, filiala medicală a Universității din Texas și spitale Shriners pentru copii, Galveston, TX, SUA.

Abstract

Obiectiv: Pentru a determina în cadrul dietei izo-isorice, izonitrogene enterice, dacă o dietă care furnizează majoritatea caloriilor sale din grăsimi sau carbohidrați ar fi cea mai benefică la limitarea irosirii proteinelor musculare în boala catabolică.

unei

Proiecta: Proces prospectiv, randomizat, încrucișat.

Setare: Unitate academică de arsuri pediatrice în centrul medical terțiar.

Pacienți: Paisprezece copii arși sever (> 40% din suprafața totală a corpului) au fost supuși unor studii sistemice metabolice și de proteine ​​musculare la nivelul piciorului încrucișat.

Intervenții: Toți au fost tratați clinic într-un mod similar, incluzând excizia și altoirea timpurie, terapia antimicrobiană și suportul nutritiv enteral izocaloric, izonitrogen. Subiecții au primit în mod aleator fie o dietă enterală bogată în carbohidrați (3% grăsimi, 82% carbohidrați, 15% proteine), fie o dietă enterală bogată în grăsimi (44% grăsimi, 42% carbohidrați, 14% proteine) timp de 1 săptămână și apoi încrucișată la cealaltă dietă pentru a doua săptămână.