Eficacitatea educației nutriționale și implicațiile pentru politica de educație nutrițională, programe

Bibliotecă NCBI. Un serviciu al Bibliotecii Naționale de Medicină, Institutele Naționale de Sănătate.

Baza de date a rezumatelor de recenzii ale efectelor (DARE): recenzii de calitate [Internet]. York (Marea Britanie): Center for Reviews and Disemination (Marea Britanie); 1995-.

Baza de date a rezumatelor de recenzii ale efectelor (DARE): recenzii de calitate [Internet].

I Contento, GI Balch, YL Bronner, LA Lytle, SK Maloney, CM Olson și SS Swadener .

Recenzie publicată: 1995 .

Obiectivele autorilor

Pentru a evalua eficiența educației nutriționale pentru public. Mai precis, pentru a aborda două întrebări cheie: (1) Funcționează educația nutrițională? Dacă da, care sunt elementele de succes ale intervențiilor? (2) Care sunt implicațiile constatărilor pentru implementarea, cercetarea și politica programului de educație nutrițională?

In cautarea

Au fost căutate baze de date AGRICOLA, CRIS (inclusiv HNRIMS), MEDLINE, ERIC, PsycLIT (inclusiv PsycINFO), NHLBI-NIH, Food Science and Technology Abstracts (FSTA) și AgeLine.

Au fost căutate manual reviste cheie din câmpurile corespunzătoare și referințe de articole și recenzii. Rapoarte și informații suplimentare au fost obținute de la agenții federale și de stat, organizații naționale voluntare, profesionale, educaționale și non-profit, fundații private și asociații comerciale și de publicitate. Persoanele cheie din fiecare dintre câmpurile relevante au fost contactate pentru materiale suplimentare.

Selectarea studiului

Studiați proiectele evaluărilor incluse în revizuire

Studii controlate randomizate (ECA) sau studii cvasi-experimentale cu unele dovezi ale fiabilității și validității instrumentelor. Revizuirea a inclus și alte studii cu caracter restricționat, cu condiția ca acestea să ilustreze abordări promițătoare și să se observe limitările lor.

Intervenții specifice incluse în revizuire

Strategii utilizate pentru a oferi educație nutrițională populației SUA. Educația nutrițională este definită ca orice set de experiențe de învățare concepute pentru a facilita adoptarea voluntară a alimentației și a altor comportamente legate de nutriție, favorabile sănătății și bunăstării.

Participanții incluși în recenzie

Copii preșcolari, copii de vârstă școlară, adulți, femei însărcinate, îngrijitori de sugari, adulți mai în vârstă și paraprofesioniști și profesioniști în formare.

Rezultatele evaluate în cadrul revizuirii

Modificări ale comportamentului alimentar și ale altor comportamente legate de nutriție care ar putea fi măsurate prin următoarele: amintiri dietetice, înregistrări sau chestionare privind frecvența alimentelor; consumul de alimente specifice, un indice compozit al consumului de alimente sau scorul alimentelor; comportamente reale, cum ar fi consumarea zilnică a 5 porții de fructe și legume, fructe disponibile și vizibile acasă, sărarea alimentelor, scoaterea pielii de pe pui, verificarea colesterolului seric, sau chiar, în domeniul ecologic, refolosirea pungilor alimentare. Alte rezultate au inclus schimbări în cunoștințe, atitudini sau alte variabile de mediere, abilități, comportamente și rezultate de sănătate.